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干し椎茸煮物のレシピ
おすすめの7選を紹介

2022.9.8
干し椎茸煮物のレシピ おすすめの7選を紹介
干し椎茸煮物のレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • しいたけとこんにゃくの旨煮
  • 生ひじきと厚揚げの煮物
  • 干し椎茸と厚揚げのピリ辛煮
  • 再利用!だしをとった後の昆布と椎茸の煮物
  • 新玉ねぎたっぷり 干し椎茸とつみれの煮物
  • 高野豆腐の肉詰め煮
  • 鶏もも肉と切り昆布の炒め煮

しいたけとこんにゃくの旨煮

4.5
65件の評価
干し椎茸、こんにゃく、絹さや、料理酒、きび砂糖、しょうゆ、みりん、お湯、顆粒和風だし
干し椎茸とこんにゃくを甘辛く煮た、旨煮のご紹介です。干し椎茸の戻し汁を使って旨味たっぷりの出汁で煮る事で、より美味しく仕上がりますよ。こんにゃくも一手間加えて見栄えの良い仕上がりになっているので、おもてなしの一品としてもオススメですよ。

生ひじきと厚揚げの煮物

4.4
47件の評価
お湯、厚揚げ、干し椎茸、水、にんじん、しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、顆粒和風だし、生ひじき
生ひじきと厚揚げの煮物のご紹介です。乾燥ひじきに比べて、生ひじきはふっくらとした食感が味わえておいしいですよ。干し椎茸のだしが効いた、やさしい煮汁が具材にじゅわっと染みこみ、ごはんが進みます。ぜひお試しくださいね。

干し椎茸と厚揚げのピリ辛煮

4.6
18件の評価
干し椎茸、水、厚揚げ、料理酒、しょうゆ、砂糖、豆板醤
干し椎茸と厚揚げのピリ辛煮のご紹介です。風味の良い干し椎茸の旨味が、厚揚げに染み込んでおいしい一品ですよ。ピリ辛の味付なのでご飯が進み、お酒のおつまみや小鉢の一品としても便利ですよ。ぜひお試しくださいね。

再利用!だしをとった後の昆布と椎茸の煮物

4.6
7件の評価
昆布、干し椎茸、にんじん、ちくわ、こんにゃく、水、砂糖、しょうゆ、みりん、酒
だしをとったあとに残ってもったいない、昆布や干し椎茸を使用した一品です。 残りのだしが出るので味に深みが出て、残り物なのにとても美味しく仕上がります。 おつまみとしても喜ばれる一品ですので、ぜひお試しくださいね。

新玉ねぎたっぷり 干し椎茸とつみれの煮物

4.5
11件の評価
新玉ねぎ、にんじん、干し椎茸、水、めんつゆ、小ねぎ、イワシのつみれ
新玉ねぎと干し椎茸とつみれの煮物はいかがでしょうか。煮汁に干し椎茸の戻し汁を使うので、干し椎茸とつみれの旨味がぎゅっと詰まった一品です。調味料はめんつゆのみなので、簡単にお作りいただけますよ。