ビビン麺

韓国で人気のビビン麺をそうめんで再現しました。コチュジャンが効いた甘辛ダレがお箸の止まらないおいしさですよ。お好きな具材を混ぜて召し上がってくださいね。

これからの暑い時期や、食欲のあまり無い時にぴったりの韓国風ピリ辛ビビン麺です。今回は冷麺を使わず、手頃に買えるそうめんを使って作ってみました！ 甘辛のタレを絡め、お好みの具材と一緒にお召し上がり下さい！

岩手県盛岡市の名物、盛岡冷麺を、おうちスタイルで作ってみませんか？キムチやチャーシュー、果物をふんだんにトッピングして、さっぱりした味わいです。本場のように焼肉と一緒にいかがですか？韓国冷麺と少し似ていますが、韓国冷麺はそば粉でんぷんで作られているのに対して、盛岡冷麺は小麦粉でんぷんでできているため、見た目や食感、風味が違いますよ。盛岡冷麺が手に入った際はぜひ作ってみてくださいね。

そうめんで簡単にできる、ピリ辛ビビン麺のご紹介です。豆板醤とコチュジャンでピリっとクセになる辛さですよ。韓国ではよく暑い夏に食べられますが、寒い日にもぴったりです。お好みの具材を加えて、よく混ぜて召し上がってください。

たっぷりのコチュジャンで作るヤンニョムとそうめんを和えた、旨辛ビビン麺のご紹介です。焼き肉と一緒に混ぜていただく、がっつりメニューですよ。温泉卵が絡んでたまらない一品です。ぜひお試しくださいね。