辛旨 がっつり焼き肉のそうめんビビン麺 レシピ・作り方

「辛旨 がっつり焼き肉のそうめんビビン麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

たっぷりのコチュジャンで作るヤンニョムとそうめんを和えた、旨辛ビビン麺のご紹介です。焼き肉と一緒に混ぜていただく、がっつりメニューですよ。温泉卵がとろーり絡んでたまらない一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは細切りにします。韓国のりは手で2cm角にちぎります。
  3. 2. 焼き肉を作ります。フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ中火にかけ、香りが立ってきたら牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたら①を入れて中火で炒めます。牛こま切れ肉に火が通ったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い流して水気を切ります。
  6. 5. ヤンニョムを作ります。大きいボウルにヤンニョムの材料を入れて混ぜ合わせます。
  7. 6. 4を入れて和えます。
  8. 7. 器に盛り付け、3、1、トッピングの材料を盛り付けます。白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4で、ヤンニョムが薄まらないようにそうめんの水気はしっかりと切ってください。 コチュジャンの量はお好みで調整してください。

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