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韓国の味 そうめんでビビン麺　レシピ・作り方

「韓国の味 そうめんでビビン麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.55(1,195)
人気の韓国料理ビビン麺をそうめんで作りました。コチュジャンやごま油が効いた甘辛ダレがそうめんによく絡み、お箸が止まらないおいしさですよ。お好きな具材をのせてアレンジしてみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備のりはちぎっておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  • 1きゅうり、ロースハムは半分に切り、細切りにします。
  • 2耐熱皿に鶏ささみを入れて(A)をふります。ラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱を取り、粗くほぐします。
  • 3鍋にお湯を沸かし、沸騰したらそうめんを入れてパッケージの表記通りに茹でます。お湯を切り、流水でよく洗います。
  • 4ボウルにタレの材料を入れて混ぜ、水気を切った3、1、2、キムチを加えてよく混ぜ合わせます。
  • 5器に盛り付け、温泉卵、のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.55
1,195人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ピリ辛の甘辛いタレがそうめんによく絡み、さっぱりとした酢の風味と相まって箸が止まらない美味しさです。ささみやハム、キムチ、きゅうりなどの具材をアレンジ自在で、温玉を崩しながら食べるとまろやかな味わいに。コチュジャンの量で辛さを調節できるので、お好みの辛さに仕上げられます。暑い夏にぴったりの一品で、冷やし中華風の韓国麺として楽しめます。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。

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