韓国の味 そうめんでビビン麺 レシピ・作り方
「韓国の味 そうめんでビビン麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国で人気のビビン麺をそうめんで再現しました。コチュジャンが効いた甘辛ダレがなんとも美味しい！具材はお好きなものを入れていただいて大丈夫ですよ！「混ぜる」という意味があるビビン麺、お好きな具材を混ぜてお召し上がり下さいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
- そうめん (100g) 1束
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- キムチ 50g
- きゅうり 1/2本
- ハム 2枚
- 鶏ささみ (50g) 1本
- ①酒 大さじ1
- ①塩 少々
- タレ
- コチュジャン 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 砂糖 大さじ1/2
- トッピング
- 温泉卵 1個
- のり 適量
作り方
- 準備. 鶏ささみの筋を取り除いておきます。
- 1. きゅうり、ハムを5cmの長さの千切りにします。
- 2. 鶏ささみを耐熱皿に乗せ、①をかけてラップをし、500Wのレンジで2分火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら身をほぐします。
- 3. 沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージの表記に従い茹で、流水でよく洗ってしめます。
- 4. ボウルにタレの材料を入れて混ぜたら、1、2、3、キムチを入れてよく混ぜ合わせます。
- 5. 4を器に盛り、トッピングに温泉卵、ちぎったのりを乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
・塩加減、甘さ、辛さは、お好みで調整してください。 ・トッピングに半熟状態の卵を使用しております。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、乗せないか、しっかりと火を通したものをご使用下さい。 ・ご使用の電子レンジの機種や使用年数等により、加熱具合に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、様子を見ながら中に火が通るまで加熱してください。
たべれぽ
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