韓国の味 そうめんでビビン麺 レシピ・作り方

「韓国の味 そうめんでビビン麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国で人気のビビン麺をそうめんで再現しました。コチュジャンが効いた甘辛ダレがなんとも美味しい!具材はお好きなものを入れていただいて大丈夫ですよ!「混ぜる」という意味があるビビン麺、お好きな具材を混ぜてお召し上がり下さいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • そうめん (100g)1束
  • お湯 (そうめん用)1000ml
  • キムチ50g
  • きゅうり1/2本
  • ハム2枚
  • 鶏ささみ (50g)1本
  • ①酒大さじ1
  • ①塩少々
  • タレ
  • コチュジャン大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 白いりごま大さじ1
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/2
  • トッピング
  • 温泉卵1個
  • のり適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみの筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    きゅうり、ハムを5cmの長さの千切りにします。
  3. 2.
    鶏ささみを耐熱皿に乗せ、①をかけてラップをし、500Wのレンジで2分火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら身をほぐします。
  4. 3.
    沸騰したお湯にそうめんを入れ、パッケージの表記に従い茹で、流水でよく洗ってしめます。
  5. 4.
    ボウルにタレの材料を入れて混ぜたら、1、2、3、キムチを入れてよく混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4を器に盛り、トッピングに温泉卵、ちぎったのりを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

・塩加減、甘さ、辛さは、お好みで調整してください。
・トッピングに半熟状態の卵を使用しております。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、乗せないか、しっかりと火を通したものをご使用下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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kisari
2018年05月23日

甘辛くておいしかったです(*'▽'*)

たべれぽ
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野口歩乃佳
2018年05月20日

美味しそうすぎて卵 乗せるの忘れてた笑
まぜずに乗せるだけでもすごく綺麗で美味しかったです( ´ ▽ ` )

たべれぽ
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さめっち
2018年04月26日

つくった

たべれぽ
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宮さん
2018年04月14日

すごく簡単に出来ました!!
私的には、もうちょっと辛みがあってもいいと思います!
でも、とても美味しかったです!

たべれぽ
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キティ🍓
2018年04月07日

またつくりたいです😆

たべれぽ
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うこ
2018年03月04日

たべれぽ
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なつ
2018年02月20日

キムチを食べたい気分だったのでキムチ多めで食べました!
鶏肉はサラダチキンで簡単に作れました😳

たべれぽ
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S
2018年01月07日

レタスとシーフードいれて
ピリ辛でおいしかったです!

たべれぽ
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スライム
2017年09月25日

素麺が余ってたので…具はサニーレタスだけですが、タレが甘辛くて美味しかったです!
最後にラー油をかけてピリッとさせて食べました!

コメント

青林檎
青林檎
鶏肉の代わりに豚肉を片栗粉つけて湯通しして冷水で冷やして、ハムなしでキムチ多めトマトトッピングしました。家族に凄く好評でまた作ってほしいと言われました。とても美味しかったです。
2週間前
kaori...
kaori...
昨日作ってみました!
タレがすごく美味しかったです。
そうめんはあまり食べ慣れていなかったので、次はうどんでリピします!
7ヶ月前
Tokitu Manami
Tokitu Manami
うちでも、作ってみました。大変評判よかったです。冷蔵庫の中の物で代用しました、
9ヶ月前

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