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牛スネ肉のレシピおすすめの26選を紹介
最終更新日
2024.7.29
とろとろの食感がたまらない、牛スネ肉を使ったレシピをご紹介します。定番のビーフシチューやポトフをはじめ、ビール煮やボルシチなど、お肉の旨味が溶け込んだレシピをピックアップしました。時間はかかりますが工程はシンプルなので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
目次
お肉とろとろ 濃うまビーフシチュー
圧力鍋でやわらか 牛肉のポトフ
ビーツを使って本格ボルシチ
ブフ・ブルギニョン
【青木シェフ】ラグーソースのパスタ
旨味たっぷり ソルロンタン風
圧力鍋で簡単牛すね肉のトマト煮込み
牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ
全て表示(20種類)
お肉とろとろ 濃うまビーフシチュー
クラシル公式
4.32
(160)
220
分
1000
円
牛すね肉、赤ワイン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、クレソン、ケチャップ、デミグラスソース、有塩バター、薄力粉、水
圧力鍋でやわらか 牛肉のポトフ
クラシル公式
4.70
(12)
40
分
500
円
牛すね肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、お湯、塩、水、コンソメ顆粒、イタリアンパセリ、白ワイン
ビーツを使って本格ボルシチ
クラシル公式
4.54
(23)
120
分
700
円
牛すね肉、ビーツ、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、ニンニク、カットトマト缶、水、ローリエ、塩、黒こしょう、オリーブオイル、サワークリーム、ディル、砂糖、赤ワインビネガー
ブフ・ブルギニョン
クラシル公式
4.49
(27)
530
分
1200
円
牛すね肉、塩、赤ワイン、ローリエ、コンソメ顆粒、粗挽き黒こしょう、デミグラスソース、ホワイトマッシュルーム、フランスパン、イタリアンパセリ、野菜ジュース、オリーブオイル
【青木シェフ】ラグーソースのパスタ
クラシル公式
4.80
(11)
660
分
700
円
お湯、塩、牛すね肉、パンチェッタ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニク、ローズマリー、ローリエ、トマトペースト、赤ワイン、水、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ、無塩バター、セージ、粗挽き黒こしょう、液体チキンブイヨン、スパゲティ
旨味たっぷり ソルロンタン風
クラシル公式
4.74
(24)
80
分
800
円
牛すね肉、大根、ニンニク、生姜、長ねぎの青い部分、お湯、塩こしょう、小ねぎ、水、牛乳、ダシダ
圧力鍋で簡単牛すね肉のトマト煮込み
クラシル公式
4.58
(15)
40
分
1000
円
牛すね肉、玉ねぎ、ニンニク、にんじん、セロリ、カットトマト缶、水、コンソメ顆粒、砂糖、塩、パセリ、ローリエ
牛すね肉の春雨ピリ辛味噌スープ
クラシル公式
4.31
(13)
40
分
600
円
牛すね肉、ニラ、玉ねぎ、にんじん、春雨、お湯、料理酒、みそ、赤みそ、コチュジャン、フライドオニオン、鶏ガラスープの素、豆板醤、すりおろしニンニク、サラダ油、塩こしょう、薄力粉
お家で本格!牛すね肉の赤ワイン煮込み
クラシル公式
4.60
(44)
190
分
1300
円
塩こしょう、小麦粉、にんじん、新玉ねぎ、しめじ、赤ワイン、水、コンソメキューブ、ウスターソース、ケチャップ、ローリエ、しょうゆ、ヨーグルト、ミニトマト、オリーブオイル、生クリーム、チャービル、牛すね肉
スパイシー牛肉のブラックカレー
クラシル公式
4.28
(24)
50
分
800
円
ごはん、玉ねぎ、すりおろしニンニク、有塩バター、カレー粉、薄力粉、すりおろし生姜、カレールー、ウスターソース、水、赤ワイン、牛すね肉
関連する人気キーワード
お鍋でコトコト牛すね肉の赤ワイン煮込み
クラシル公式
4.49
(36)
100
分
1000
円
牛すね肉、赤ワイン、塩こしょう、玉ねぎ、ニンニク、薄力粉、水、コンソメ顆粒、ローリエ、はちみつ、中濃ソース、ケチャップ、サラダ油、ホワイトマッシュルーム、ルッコラ
ピリッとコクうま黒カレー
クラシル公式
2.87
(28)
80
分
500
円
ごはん、牛すね肉、塩こしょう、玉ねぎ、ニンニク、水、カレー粉、薄力粉、カルダモンパウダー、有塩バター、塩、粗挽き黒こしょう、パセリ
あっさり 牛すね肉の塩煮込み
クラシル公式
4.68
(18)
100
分
800
円
牛すね肉、長ねぎ、ニンニク、生姜、粗挽き黒こしょう、鶏ガラスープの素、塩、お湯
牛すね肉のあっさり塩スープ
クラシル公式
4.52
(17)
40
分
500
円
牛すね肉、長ねぎ、生姜、ニンニク、お湯、料理酒、塩、鶏ガラスープの素、ごま油
お肉がとろける 牛すね肉のビール煮
クラシル公式
4.68
(18)
70
分
800
円
牛すね肉、玉ねぎ、ビール、有塩バター、赤ワイン、コンソメ顆粒、塩こしょう、砂糖、すりおろしニンニク、薄力粉、水、マスタード、ローリエ、ケチャップ
牛すね肉の味噌煮込み
クラシル公式
4.55
(10)
90
分
1000
円
牛すね肉、長ねぎ、大根、にんじん、こんにゃく、生姜、赤みそ、砂糖、料理酒、水、みりん、白だし、小ねぎ
【青木シェフ】ラグーソースのパスタ
クラシル公式
5.00
(6)
500
分
700
円
デュラムセモリナ、強力粉、卵黄、溶き卵、牛すね肉、塩、パンチェッタ、玉ねぎ、にんじん、セロリ、ニンニク、ローズマリー、ローリエ、トマトペースト、赤ワイン、水、オリーブオイル、お湯、パルミジャーノレッジャーノ、無塩バター、セージ、粗挽き黒こしょう、液体チキンブイヨン
牛すね肉の和風煮込み
クラシル公式
3.85
(6)
100
分
1000
円
牛すね肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、水、料理酒、しょうゆ、みりん、白だし、小ねぎ
牛すね肉と豆のトマトスープ
クラシル公式
4.27
(21)
80
分
800
円
牛すね肉、塩、黒こしょう、薄力粉、玉ねぎ、ミックスビーンズ、ニンニク、水、ホールトマト缶、ローリエ、オリーブオイル、粉チーズ、パセリ
ゴロっと野菜と牛すね肉のスープ
クラシル公式
4.34
(10)
60
分
800
円
牛すね肉、塩、黒こしょう、薄力粉、玉ねぎ、じゃがいも、赤パプリカ、ズッキーニ、ニンニク、水、ホールトマト缶、白ワイン、コンソメ顆粒、ローリエ、オリーブオイル、粉チーズ
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