アワビ

肝しょうゆでいただくアワビの刺身のご紹介です。コリコリと食感のよいアワビは薄く削ぎ切りにするといただきやすいですよ。肝しょうゆは新鮮なアワビならではの味わいです。アワビを余すことなく味わえる一品です。

ちょっぴり贅沢に、アワビのオイスターソース煮はいかがでしょうか。旨味たっぷりのアワビにオイスターソース風味の味付けがよく合い、とてもおいしいです。お酒のお供におすすめです。シャキシャキしたチンゲン菜がアクセントになっています。

アワビと香味野菜のピリ辛和えのご紹介です。コリコリとしたアワビの食感に香味野菜の風味がよく合い、さっぱりと召し上がれます。ピリ辛な味付けがお酒のおつまみに最適です。アワビが手に入ったらぜひお試しください。

今晩のお食事に、いちご煮の炊き込みごはんはいかがでしょうか。コリコリとした食感のアワビと、やわらかく濃厚なウニを入れて炊いたごはんは、旨味がたっぷりで、とてもおいしいですよ。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

今晩のお食事に、いちご煮はいかがでしょうか。コリコリとした食感のアワビと、やわらかく濃厚なウニを入れて煮たスープは、コクがあり、ごはんのお供にぴったりな一品ですよ。とても贅沢な椀物なので、お祝いの席などに、ぜひ作ってみてくださいね。