アワビ

アワビの下ごしらえの方法のご紹介です。アワビは刺身はもちろん、ステーキや酒蒸しなど色々な料理で楽しめます。肝はソースやタレにしてもおいしいですよ。特別な日にぴったりな贅沢なアワビ料理をぜひ楽しんでくださいね。

アワビをシンプルに味わうステーキのご紹介です。アワビを焼いたフライパンでソースを作ることで旨味を余すことなく堪能できますよ。アワビはやわらかく仕上げるために細かい切り込みを入れると食べやすいので、ぜひお試しくださいね。

アワビの炊き込みごはんのご紹介です。食感がよく、旨味たっぷりのアワビを白だしとみりんで味付けし、炊き込みごはんにしました。三つ葉のさわやかな香りがアクセントになっています。炊飯器で簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。

アワビを使った贅沢なグリルのご紹介です。とろりと溶けたパセリバターが風味よく、アワビに絡んでおいしいですよ。アワビの旨味が存分に楽しめる一品です。特別な日の一皿にぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

あわび茸のバター炒めのご紹介です。こりこりとした食感がおいしいあわび茸を、たっぷりのバターで炒め、しょうゆ風味に仕上げました。ニンニクの香りも効いていてとてもおいしいです。お酒のおつまみなどにもピッタリですよ。