かんぱち

今晩のお食事に、かんぱちの漬け丼はいかがでしょうか。脂の乗ったかんぱちにしっかりと下味をつけると、ごはんによく合い、お茶漬けにしてもとても美味しいので、お酒を飲んだ後にもサラサラを召し上がれますよ。是非作ってみてくださいね。

少ない調味料で簡単に作れる、かんぱちのカルパッチョのご紹介です。脂が乗ったかんぱちに、レモン汁が効いたドレシングがよく合い、さっぱりといただけますよ。お酒のおつまみやパーティーの前菜などにもオススメです。ぜひお試しくださいね。

ゆず胡椒香るかんぱちのカルパッチョはいかがでしょうか。ピリッと辛いゆず胡椒や大葉、みょうがの爽やかな香りで脂ののったかんぱちもさっぱりいただけます。お食事にはもちろん、お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、お試しください。

ごまかんぱちのご紹介です。ごまかんぱちとは、脂がのったかんぱちに、甘味が効いたごまじょうゆを絡めた、博多の名物料理の一つです。今回は練りごまを使って、濃厚に仕上げました。お酒の肴としても、ごはんにのせて丼にしてもぴったりですので、ぜひご当地の味をお試しくださいね。

福岡名物の胡麻かんぱちを、さらさらっとだし茶漬けにしました。 調理も簡単で、手間がかからないので朝ごはんやお酒のシメにもぴったりです！ 胡麻かんぱちはそのままでもお酒に合いますし、ごはんもすすむ味なので是非作ってみてください！