ボロネーゼ

ペンネで作る、ボロネーゼはいかがですか。牛ひき肉と野菜の旨味が溶け出したコクのあるミートソースが、歯ごたえの良いペンネとよく絡み、とってもおいしいですよ。スパゲッティとはひと味違うペンネボロネーゼを、ぜひお試しくださいね。

チーズたっぷりボロネーゼパスタはいかがでしょうか。赤ワインのコクとトマトピューレの旨みが効いたボロネーゼソースは、仕上げにかけたチーズがよく合います。ぜひお試しくださいね。

タリアテッレで作るボロネーゼのレシピです。ソフリットを作り、野菜の旨味と牛肉の旨味が存分に味わえる一品です。もちろんお好みのパスタでもお作りいただけますが、今回はタリアテッレにし、贅沢な一品に仕上げました。特別な日にぜひいかがでしょうか？

豚こま肉を使う事で、ミンチより肉を感じられます。また豚こま肉は色んな部位が入っているので、旨味たっぷりのボロネーゼ（ミートソース）に仕上がります。また、ハーブを加える事で風味豊かなソースに仕上がります。

デミグラスソースを使って作ることで、簡単に濃厚な味わいが表現できる「#ママワザ」パスタ。ゴロっとしたお肉が贅沢なボロネーゼです。週末に、ハレの日に、ちょっと贅沢な気分になれる一皿として、ぜひお試しください。