島豆腐のレシピ
おすすめの7選を紹介

ゴーヤを使った定番料理、ゴーヤチャンプルーはいかがでしょうか。ほろ苦いゴーヤと豚バラ肉がとてもよく合い、おいしいですよ。豚バラ肉をお好みの部位のお肉と代えたり、ポークランチョンミートにしてもおいしく作れるので、お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。

沖縄料理の定番、ゴーヤーチャンプルーのご紹介です。ゴーヤや島豆腐などの沖縄食材を使って作る、ゴーヤーチャンプルーです。ポークランチョンミートの旨味と塩気も加わり、お酒のおつまみにもよく合いますよ。

島らっきょうを沖縄の定番料理のチャンプルーにしてみました。島らっきょうの歯応えに島豆腐の食感と卵の旨味がよく合います。味付けは素材を生かすために、塩こしょうのみでシンプルに仕上げました。お好みの野菜や肉を入れるとアレンジが広がります。お好みでかつお節をかけると美味しいですよ。是非お試しくださいね。

海ぶどうと島豆腐のサーモンサラダのご紹介です。プチプチとした食感の海ぶどうと、島豆腐ののど越しにサーモンの旨味がよく合います。お好みの野菜や魚介を入れると、アレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

ピリ辛の豚キムチに、ほろ苦さが美味しいゴーヤがたっぷり入った炒め物はいかがでしょうか。 ごはんのおかずにもとてもよく合いますが、キンキンに冷やしたビールとの相性は抜群ですよ。 是非作ってみてくださいね。

今晩のお食事に、ゴーヤチャンプルー丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、苦味がおいしいゴーヤを炒めると、スタミナ満点でごはんが進む一品ですよ。とても簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。　

沖縄のポピュラー食材、ポークランチョンミートと島豆腐を合わせた、ちょっとおしゃれなメニューです。沖縄のステーキハウスに置いてあるソースをイメージしてみました。ぜひお試しくださいね。