しんしょうがのレシピ
おすすめの30選を紹介

たっぷりの新生姜を使った、自家製ジャムはいかがですか。生姜の辛味にレモンのさわやかな酸味と、シナモンの香りがとてもいいアクセントになります。トーストにたっぷりのせたり、炭酸水や紅茶で割ってドリンクにしていただくのもおすすめです。

酢生姜を新生姜を使って作ります。春〜夏が旬の新生姜は繊維が柔らかく、さわやかな辛味が特徴です。冷奴やサラダにのせたり、普段のお料理にちょい足しするなどして取り入れてみてください。

新生姜を使用して作る生姜糖の作り方のご紹介です。新生姜のほんのりとした辛さと風味が残りグラニュー糖でコーティングされた新生姜は甘さもしっかりと染みていてとてもおいしいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

おいしい辛味、新生姜の佃煮のご紹介です。ピリッと辛味のある新生姜を、甘辛の煮汁でじっくり煮込みました。仕上げのかつお節と白いりごまの風味と旨味がアクセントとなり、ご飯がさらにすすみます。ご飯に混ぜたり、おにぎりの具材としてもぴったりですよ。

酢生姜でいただく鶏肉の南蛮漬けのご紹介です。甘酸っぱい南蛮ダレに、たっぷりの新生姜を入れてアレンジしました。新生姜の食感と香りがよいアクセントになっています。普段とひと味違う南蛮漬けが食べたいときにおすすめですよ。この機会にぜひお試しくださいね。