おしるこ

ココナッツミルクのおしるこの紹介です。ココナッツとこしあんの相性がぴったりな一品です。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。甘さはお好みで調節くださいね。とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください。

岩手県の郷土料理まめぶ汁のまめぶをアレンジした簡単おやつのご紹介です。くるみと黒糖入り団子をまめぶと言い、今回はかぼちゃパウダーを加えて、見た目もかわいらしくかぼちゃモチーフで仕上げました。ほっこりあたたたまるかぼちゃのおしるこ、ぜひお試しくださいね。

ところてんの入ったおしるこのご紹介です。つるんとした食感が良いところてんに、もちもちの白玉を入れた、おしるこ風デザートは、食べ応え抜群で、おやつにおすすめの一品です。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。

甘くておいしいさつまいもを、ひんやり冷たいおしるこにしてみました。濃厚なココナッツミルクは、さつまいもと合わさることで、まったり濃厚な仕上がりになります。甘味料には甘酒を使うことで、上品でまろやかな甘さに仕上がりますよ。

粟ぜんざいのご紹介です。圧力鍋であずきを煮るので時短レシピです。こしあんを使用している粟ぜんざいが多いですが、粒あんでももちろんおいしいですよ。手作りのあんはお好みの甘さや固さに出来るのでおすすめです。焼き餅や白玉、アイスクリームなどと組み合わせてもおいしいですよ。ぜひお試し下さい。