お正月おもてなし料理のレシピ
おすすめの7選を紹介

おせち料理の定番、伊達巻きのご紹介です。少ない材料でお手軽にお作りいただける伊達巻きですよ。程よい甘さで、食べやすく仕上げました。鮮やかな色合いで食卓が華やかになる一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

福島県にある会津若松という地方の郷土料理です。 そこではお正月やお祝い事のある時、おもてなし料理として振る舞われる一品です。 家庭によって、キクラゲや干ししいたけ、里芋など具材は様々です。 使用する調味料は少ないですが、ホタテのダシが出るので充分美味しく召し上がれます。

おせちやおもてなしに、野菜の炊き合わせのご紹介です。野菜の旨味を生かして、濃い味に煮たもの、薄味が引き立つもの、野菜の色を引き出すもの、の3種類を煮て盛り合わせました。手間はかかりますが、華やかな一品に仕上がります。是非お試しくださいね。

ごはんにもお酒のお供にもなり、お正月のおせち料理としても人気の高い松前漬けのレシピです。 手間がかかるイメージですが、意外と簡単にできるのでオススメです。数の子を入れずにシンプルに仕上げても美味しいです。

見た目が可愛く、一口でパクリと食べられる、餃子の皮を使った明太もちチーズ包みはいかがでしょうか。餃子の皮が余った時やホームパーティ、お酒のおつまみに、ぜひお試しくださいね。