牡蠣 味噌

牡蠣の旨味がたっぷり詰まった、土手鍋のご紹介です。旨味のあるプリプリの牡蠣と、八丁みそのコクがよく合い、濃厚な味わいが楽しめる一品です。お好みの具材を加えてアレンジしたり、シメにうどんを入れてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

牡蠣ときのこのホイル焼きのご紹介です。きのこの上に牡蠣をのせて蒸し焼きのようにすると、きのこに牡蠣の旨味がたっぷりと染み込み、とてもおいしいですよ。簡単に作ることができて、お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

牡蠣とキノコのうま味が詰まった、コク旨酒蒸しです。バターで炒めたニンニクの風味が加わり、ごはんもお酒もすすむ味わいです。きのこの他にも、キャベツや長ねぎなどを一緒に蒸してもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

牡蠣の味噌マヨ焼きはいかがでしょうか。プリプリの牡蠣に、みそマヨネーズとチーズをかけて、こんがり焼き上げました。一味唐辛子の辛みがアクセントになり、味が引き締まりますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

たっぷりの牡蠣とブロッコリーを熱々のホワイトソースで楽しむドリアです。下に敷いたごはんは、味噌バター風味にして和風仕立てにしました。ケチャップライスに代えてアレンジしてもおいしいですよ。牡蠣のおいしい季節に、ぜひ作ってみてくださいね。