カレースープ

さらっと美味しい和風だし香るスープカレーです。野菜がいっぱい入っているので、栄養もしっかり取れますよ。 お好きな野菜や肉を入れたり、チーズなどでトッピングなどしてオリジナルの具材で調理してみてください。

札幌発祥のスープカレーをお家で手軽に作れるようにアレンジしました。スープカレーは、さらさらとしたスープ状のカレーにごはんを浸して食べるスタイルが定番です。今回はトッピングにズッキーニ、パプリカ、ナス、ゆで卵をのせましたが、お好みの野菜でアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

「オーガスタ食堂」とは、毎年「オーガスタキャンプ」で出店されるアーティスト本人が考案したフードメニューが集まった食堂のことです。2020年のオーガスタキャンプは初のオンライン開催！ そこで、クラシルとアーティストがコラボして、自宅で楽しめるレシピを考案しました。こちらは、浜端ヨウヘイさん考案のスープカレーです。ご家庭でも作りやすいようにカレールーを使ったレシピになっています。さらに、野菜ジュースで旨味、ウスターソースで風味を加え、より本格的な味に仕上げました。クミンシードとガラムマサラの2種類のスパイスがあると、本格さが増しますよ。ぜひこちらを作って食べながら、オーガスタキャンプを楽しんでくださいね。

とろっと濃厚なカレー風味のミルクスープはいかがでしょうか。炒めたにんじんと玉ねぎの甘みとカレーの風味がよく合います。カレールーが少量余ったときにも、便利なレシピですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

ブロッコリーときのこのカレースープはいかがでしょうか。ごろっと大きめに切ったブロッコリーや3種類のきのこが入っているので、食べ応えのありますよ。忙しい日でもサッと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。