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赤魚のレシピ
おすすめの7選を紹介

最終更新日 2022.12.26
赤魚のレシピ おすすめの7選を紹介
ふっくらとした白身がおいしい「赤魚」を使ったレシピのご紹介です。煮つけや炊き込みご飯など、食卓にぴったりの料理です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 赤魚の煮付け
  • 赤魚とごぼうの煮付け
  • ピリッと 赤魚の甘酢あんかけ
  • 赤魚と大根の煮付け
  • 赤魚の白ワイン蒸し
  • 大葉香る 赤魚の混ぜご飯
  • 粕漬けで 赤魚フライ

赤魚の煮付け

4.4
653件の評価
長ねぎ、水、しょうゆ、料理酒、砂糖、みりん、アカウオ
甘辛く煮付けたアカウオの身はふっくらとして、柔らかい舌触りです。 フライパンに調味料と一緒に入れて、煮詰めるだけで簡単に豪華な夜ごはんが出来上がります。甘辛い味付けで、白いご飯が進みます。 ぜひ、作ってみてください。

赤魚とごぼうの煮付け

4.4
111件の評価
ごぼう、生姜、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖、水、アカウオ
今晩のおかずに、赤魚とごぼうの煮付けはいかがでしょうか。 香りの良いごぼうと、ほっこりと身離れが良い赤魚は旨味たっぷりで、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

ピリッと 赤魚の甘酢あんかけ

4.6
79件の評価
アカウオ、塩こしょう、片栗粉、揚げ油、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、水、めんつゆ、酢、砂糖、ラー油、水溶き片栗粉、ごま油
ふっくらおいしい赤魚の甘酢あんかけはいかがでしょうか。白身で淡白な赤魚に、野菜たっぷりの甘酸っぱいあんかけをかけたごはんによく合う一品です。ラー油のピリッとした辛味がアクセントになっています。ぜひお試し下さい。

赤魚と大根の煮付け

4.7
38件の評価
アカウオ、大根、生姜、しょうゆ、水、砂糖
生姜の香る赤魚の煮付けはいかがですか。落としぶたをして味を馴染ませた赤魚と、赤魚の旨みを吸った大根が箸の進む1品です。粕漬けを使うことでしっかりと味がつき、ごはんのおかずにぴったりですよ。ぜひお試しください。

赤魚の白ワイン蒸し

4.3
14件の評価
アカウオ、アスパラガス、黄パプリカ、しめじ、ニンニク、白ワイン、塩、オリーブオイル、パセリ
たっぷり野菜といただく、赤魚の白ワイン蒸しのご紹介です。干物を使って作ることでお手軽に味わい深い一品に仕上がります。彩り野菜で見た目も華やかになり、おもてなし料理としてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。