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冷麺のレシピ
おすすめの25選を紹介

最終更新日 2023.10.3
冷麺のレシピ おすすめの25選を紹介
つるつると喉越しが楽しい冷麺のレシピをご紹介します。盛岡冷麺や韓国風冷麺がおうちで簡単に作れるレシピをピックアップしました。そうめんを使ったお手軽レシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • 韓国冷麺風 さっぱりそうめん
  • さっぱりつるつる おうちで盛岡冷麺
  • 韓国風!ソーメンビビン麺
  • 韓国風さっぱり冷麺
  • 韓国の味 そうめんでビビン麺
  • 辛旨 がっつり焼き肉のそうめんビビン麺
  • 激辛 ビビン冷麺
  • 白だしで簡単 冷麺

辛旨 がっつり焼き肉のそうめんビビン麺

4.7
53件の評価
牛こま切れ肉、そうめん、お湯、コチュジャン、砂糖、酢、ごま油、すりおろしニンニク、料理酒、しょうゆ、みりん、きゅうり、温泉卵、白いりごま、キムチ、韓国のり
たっぷりのコチュジャンで作るヤンニョムとそうめんを和えた、旨辛ビビン麺のご紹介です。焼き肉と一緒に混ぜていただく、がっつりメニューですよ。温泉卵が絡んでたまらない一品です。ぜひお試しくださいね。

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激辛 ビビン冷麺

4.4
25件の評価
料理酒、酢、コチュジャン、ごま油、粉唐辛子、しょうゆ、砂糖、白いりごま、韓国冷麺、お湯、チャーシュー、キムチ、ゆで卵、きゅうり
激辛ビビン冷麺の紹介です。ツルツルの冷麺と、辛さが決め手のヤンニョムダレの相性がぴったりな一品です。氷を乗せると、ひんやりしてさっぱりとお召し上がりいただけますよ。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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白だしで簡単 冷麺

4.4
48件の評価
韓国冷麺、キムチ、ゆで卵、チャーシュー、きゅうり、白だし、酢、ごま油、水、白いりごま、お湯
白だしで作る、簡単冷麺のご紹介です。市販の白だしを使うことでご家庭でも簡単に冷麺がお作りいただけますよ。時間のない時でも、さっとお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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しらたきで簡単 冷麺風

4.5
76件の評価
しらたき、お湯、冷水、ゆで卵、キムチ、きゅうり、小ねぎ、水、酢、しょうゆ、白いりごま、塩、焼き豚、鶏ガラスープの素
糖質7g/126Kcal(1人分)しらたきを使用して冷麺風に仕上げた一品です。お店やメーカーにもよりますが、通常の冷麺の糖質は60g以上になるものがほとんどですので大きく糖質を抑えられます。是非お試しくださいね。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

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焼肉屋さんの冷麺風そうめん

4.4
56件の評価
そうめん、お湯、ゆで卵、キムチ、きゅうり、トマト、かいわれ大根、氷、鶏ガラスープの素、焼肉のタレ、酢、糸唐辛子、ごま油
焼肉屋さんでいただく冷麺のような味わいを、手軽にそうめんでアレンジしたレシピです。鶏ガラスープに、焼肉のタレを少量加えてコクのある味わいに仕上げました。暑い季節でもさっぱりとお召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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