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冷麺
のレシピ おすすめ25選を紹介
最終更新日 2023.10.3
つるつると喉越しが楽しい冷麺のレシピをご紹介します。盛岡冷麺や韓国風冷麺がおうちで簡単に作れるレシピをピックアップしました。そうめんを使ったお手軽レシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
目次
韓国冷麺風 さっぱりそうめん
さっぱりつるつる おうちで盛岡冷麺
韓国風!ソーメンビビン麺
韓国風さっぱり冷麺
韓国の味 そうめんでビビン麺
辛旨 がっつり焼き肉のそうめんビビン麺
激辛 ビビン冷麺
白だしで簡単 冷麺
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激辛 汁なし冷麺
調理
30
分
費用目安
500
円
韓国冷麺、お湯、キムチ、ミニトマト、ゆで卵、ハム、酢、ごま油、コチュジャン、鶏ガラスープの素、豆板醤、七味唐辛子、小ねぎ
和えるだけでとても簡単にお作り頂ける、激辛冷麺のご紹介です。激辛好きの方でも満足していただける辛さですよ。酢と鶏がらスープの素が入っているので、辛さだけでなく、旨みもぎっしりでとても美味しい一品です。この機会に是非作ってみてくださいね。
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ひんやり レモンの冷麺
調理
60
分
費用目安
500
円
韓国冷麺、お湯、レモン、水、白だし、しょうゆ、みりん、レモン汁、ミント
レモンをたっぷり浮かべた、夏にピッタリ涼しげな冷麺のご紹介です。市販の白だしを使うことでご家庭でも簡単に冷麺がお作りいただけますよ。時間のない時でも、ささっとお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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ところてんで ささみと梅肉の冷製麺風
調理
10
分
費用目安
300
円
ところてん、鶏ささみ、料理酒、ミョウガ、大葉、梅干し、めんつゆ、ごま油
ところてんを麺に見立てて、梅を和えた鶏ささみと香味野菜を添えました。ところてんがさっぱりとしているので、梅の酸味と香味野菜の風味がとてもよく合います。さっぱりお召し上がりいただけますので、暑い日にもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しください。
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韓国風ピリ辛冷麺
調理
80
分
費用目安
500
円
4.5
14件の評価
韓国冷麺、お湯、キムチ、チャーシュー、きゅうり、ゆで卵、水、鶏ガラスープの素、コチュジャン、酢、しょうゆ、糸唐辛子、りんご
韓国風冷麺をピリッと辛くアレンジした一品です。さっぱりつるつるの冷麺に、コチュジャンの入ったピリ辛スープがよく合い、とてもおいしいですよ。暑い日にもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
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エビチリ風味の担々ニラ冷麺
調理
30
分
費用目安
300
円
韓国冷麺、お湯、豚ひき肉、ニラ、長ねぎ、ニンニク、生姜、鶏ガラスープの素、ケチャップ、砂糖、塩こしょう、片栗粉、サラダ油、豆板醤、水
エビチリ風味の担々ニラ冷麺はいかがですか。豚ひき肉の旨味のあるエビチリ風味のタレと、香りのいいシャキシャキとしたニラが、つるつるとした歯ごたえの冷麺に絡んで、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてください。
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