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オレガノのレシピ
おすすめの30選を紹介
最終更新日
2024.2.20
爽やかな香りが特徴の「オレガノ」を使ったレシピをピックアップ!臭み消しとして肉や魚料理にもよく使われ、中でもトマト料理とは相性抜群です!主菜や副菜、パンのレシピなどもご紹介しているので、ぜひ参考にしてくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
とろけるチーズのピーマンの肉詰め
ご馳走気分!トマトクリームソースのチキンソテー
トマト缶で作る 手作りピザソース
トマトクリームの巻かないミルフィーユロールキャベツ
オレガノ香る パリッとジューシーなウインナーパン
鶏むね肉のチキンナゲット
サクサクジューシー ラムチョップの香草パン粉焼き
オレガノが決め手 イタリアンサラダ
全て表示(30種類)
とろけるチーズのピーマンの肉詰め
4.50
(112)
調理
30
分
費用目安
600
円
豚ひき肉、塩、黒こしょう、モッツァレラチーズ、ピーマン、薄力粉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、ナツメグ、オレガノ、水、オリーブオイル、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、パセリ
とろけるチーズが入ったピーマンの肉詰めのご紹介です。ジューシーな肉だねと、中からとろけるチーズがたまらない一品です。カラフルピーマンに変えて作っても華やかでおもてなしにピッタリですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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ご馳走気分!トマトクリームソースのチキンソテー
4.59
(83)
調理
30
分
費用目安
300
円
鶏もも肉、ニンニク、カットトマト缶、コンソメ顆粒、生クリーム、オレガノ、塩、黒こしょう、オリーブオイル
皮パリパリ、肉はジューシーなトマトクリームソースのチキンソテーです。 クリーミーかつ酸味のあるトマトソースが、ジューシーな鶏肉にからんで絶品! ちょっとしたご馳走気分も味わえる一品です。 子供から大人まで喜ばれますよ!
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トマト缶で作る 手作りピザソース
4.46
(99)
調理
30
分
費用目安
300
円
カットトマト缶、玉ねぎ、ケチャップ、砂糖、しょうゆ、オレガノ、ガーリックパウダー、オリーブオイル
トマト缶で作る手作りピザソースのご紹介です。つい買ってしまいがちなピザソースをカットトマト缶で作ってみました。オレガノなどのスパイスを加える事で市販の物に負けない美味しいソースが出来上がります。ぜひお試しくださいね。
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トマトクリームの巻かないミルフィーユロールキャベツ
4.62
(112)
調理
40
分
費用目安
600
円
キャベツ、豚ひき肉、玉ねぎ、オレガノ、塩こしょう、水、トマトピューレ、コンソメ顆粒、ウスターソース、はちみつ、生クリーム、パセリ、薄切りロングベーコン
トマトクリームの巻かないロールキャベツのレシピの紹介です。トマトソースがキャベツに染み込んでやわらかく仕上がっています。巻く手間のあるロールキャベツですが、巻かずにミルフィーユにすることで簡単に作れ、そのまま食卓に出せるお手軽レシピです。
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オレガノ香る パリッとジューシーなウインナーパン
4.49
(10)
調理
90
分
費用目安
500
円
ホットケーキミックス、強力粉、牛乳、ドライイースト、オレガノ、有塩バター、ウインナー、粒マスタード、卵黄
パリッとジューシーなウインナーがおいしい、惣菜パンのレシピのご紹介です。モチっとした生地にはオレガノの香りを効かているので、ボリューミーなウインナーの旨味が口いっぱいに広がります。ぜひお試しくださいね。
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鶏むね肉のチキンナゲット
4.65
(104)
調理
30
分
費用目安
200
円
鶏肉、卵、マヨネーズ、塩こしょう、薄力粉、オレガノ、揚げ油、片栗粉、ケチャップ
鶏むね肉でジューシーなチキンナゲットを作ってみました。 マヨネーズを入れることでジューシーな仕上がりになります。 今回はオレガノを使いましたが衣のスパイスは色々アレンジしてみてくださいね。 バジルやこしょうもよく合います。
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サクサクジューシー ラムチョップの香草パン粉焼き
4.71
(18)
調理
30
分
費用目安
1200
円
ラム肉、塩、オリーブオイル、パン粉、パルメザンチーズ、バジル、オレガノ、ローズマリー、じゃがいも、ガーリックパウダー、粉チーズ
ハーブを混ぜた香草パン粉を乗せて焼くことで、ラム肉の臭み和らげ、おいしく召し上がっていただくことができます。 パーティや、特別な記念日に大活躍のメニューです。 付け合わせのじゃがいもは粉チーズをまぶして焼くことで、カリッとおいしく仕上がります。
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オレガノが決め手 イタリアンサラダ
4.22
(17)
調理
15
分
費用目安
300
円
紫玉ねぎ、きゅうり、トマト、粉チーズ、白ワインビネガー、レモン汁、砂糖、オレガノ、オリーブオイル、塩こしょう、黄パプリカ
ワインビネガーとオレガノの風味がお酒に合う、短時間で出来る一品です。 食卓にもう一品欲しい時、変わったサラダを食べたい時、ハーブを使った料理に挑戦してみたい時にオススメです。 ドレッシングに細かく刻んだ唐辛子を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
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オレガノが決め手 ズッキーニとコーンのパルメザン和え
4.62
(8)
調理
20
分
費用目安
200
円
ズッキーニ、コーン、ニンニク、粉チーズ、オレガノ、有塩バター、塩、黒こしょう、ミニトマト
オレガノの香りがクセになる簡単レシピです。 スパイスを使ったレシピに挑戦してみたい時、食卓にもう一品欲しい時などに最適です。 パプリカやトマトを加えても美味しく頂けます。トマトを加える際は、粉チーズと一緒のタイミングで入れて下さい。お好みでアレンジしてみて下さい。
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【弓削シェフ】究極のトマトクリームパスタ
4.84
(58)
調理
70
分
費用目安
800
円
リングイネ、お湯、塩、トマト、骨付き鶏もも肉、ニンニク、生クリーム、白ワインビネガー、オレガノ、EVオリーブオイル、イタリアンパセリ、パルメザンチーズ
「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で優勝した、パスタ世界一の弓削啓太シェフに教えていただいたレシピを、クラシルで再現! 骨つきの鶏肉とトマトを煮込んで作る絶品パスタのご紹介です。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/a314a3e4-f6ae-4866-a32c-c3f84380bb23
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豚もも肉のスブラギ風
4.46
(39)
調理
80
分
費用目安
500
円
豚もも肉、すりおろしニンニク、塩、オレガノ、オリーブオイル、レモン、フリルレタス
豚もも肉のスブラギ風のご紹介です。一口大に切り、しっかりと漬けこんだ豚もも肉を竹串に刺して、フライパンでじっくりと焼き上げました。オレガノの風味がよく、おいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
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チーズとろける キャベツとじゃがいものスパゲティ
4.45
(23)
調理
15
分
費用目安
300
円
スパゲティ、じゃがいも、キャベツ、ニンニク、オリーブオイル、牛乳、水、オレガノ、塩、ピザ用チーズ、黒こしょう
ホクホクのじゃがいもと、キャベツの甘さが決め手の、素朴な味のスパゲティです。 じゃがいもをパスタソースに使うというのは、イタリアでは比較的メジャーなんです。 とろけるチーズと合わせて、あつあつ美味しいスパゲティです。ぜひお試しください。
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【弓削シェフ】究極のトマトクリームパスタ
4.89
(29)
調理
70
分
費用目安
800
円
リングイネ、お湯、塩、骨付き鶏もも肉、トマト、ニンニク、生クリーム、白ワインビネガー、オレガノ、EVオリーブオイル、イタリアンパセリ、オリーブオイル、パルミジャーノレッジャーノ
「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」で優勝した、パスタ世界一の弓削啓太シェフに教えていただいたレシピ、究極のトマトクリームパスタのご紹介です。骨つきの鶏肉とトマトを煮込んで作る絶品パスタです。 ▼弓削シェフについて ・YouTubeチャンネル「yugetube」
https://www.youtube.com/channel/UCdl1TIeyHcYr3mMB8x0f3FA/videos
・弓削シェフTwitter
https://mobile.twitter.com/YugeTube
・サローネ2007公式Instagram
https://www.instagram.com/salone2007yokohama/
・サローネグループ公式オンラインストア
https://saloneonline.tokyo/
・弓削シェフの味がお家で簡単に楽しめるオンラインストア
https://autoreserve.com/restaurants/4dA2UtJjJarZnLZ4FaEJ/online_store
こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/306fb35c-92a5-41d1-ad55-0602dafd1877
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鶏もも肉とマッシュルームのハーブオイル焼き
4.34
(14)
調理
50
分
費用目安
300
円
鶏もも肉、ブラウンマッシュルーム、アスパラガス、オリーブオイル、バジル、オレガノ、塩、黒こしょう
鶏もも肉とマッシュルームのハーブオイル焼きのご紹介です。鶏もも肉とブラウンマッシュルームを、香りのいいバジルとオレガノと一緒にオリーブオイルで漬け込み、カリッと焼きました。風味がよく、食欲をそそる一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
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【日髙シェフ】ナスのソテー
4.50
(23)
調理
20
分
費用目安
400
円
EVオリーブオイル、塩、ナス、フルーツトマト、カットトマト缶、ニンニクのオイル漬け、オレガノ、イタリアンパセリ、水
南青山の名店「Ristorante ACQUA PAZZA」の日髙良実シェフに教えていただいたレシピ、ナスのソテーのご紹介です。たっぷり入れたオレガノの香りが、食欲をそそる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。 ▼日髙シェフについて ・YouTubeチャンネル「日高良実のACQUAPAZZAチャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UC41-Om_oyruC2E7-ff7GkrA
・リストランテ アクアパッツァ
https://acqua-pazza.jp/
〒107-0062 東京都港区南青山2丁目27−18 青山エムズタワーパサージュ青山 2F
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カジキマグロの香草焼き
4.57
(19)
調理
20
分
費用目安
300
円
カジキマグロ、塩、こしょう、白ワイン、ニンニク、オリーブオイル、パセリ、バジル、オレガノ
香り高い香草の風味が味わえるカジキマグロを使った香草焼きのご紹介です。白ワインを飲みながら一緒に食べたり、白いご飯ともよく合います。ちょっとおしゃれな一品を作りたい時にお薦めの一品です。ぜひお試しください!
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グリルパンでチキンと野菜の香草焼き
4.56
(17)
調理
40
分
費用目安
800
円
鶏もも肉、黄パプリカ、ズッキーニ、ホワイトマッシュルーム、ニンニク、レモン、オリーブオイル、バジル、オレガノ、塩、ローズマリー、ヤングコーン、ミニトマト
切って並べて焼くだけで出来る、グリルパンを使ったワンパンで調理はいかがでしょうか。グリルパンで焼くことによって、お肉がふんわりとジューシーに焼けますよ。ハーブやレモンがアクセントになり、おいしくいただけます。
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食パンで マルゲリータ風トースト
4.57
(13)
調理
10
分
費用目安
200
円
食パン、有塩バター、ミニトマト、バジル、ケチャップ、しょうゆ、砂糖、オレガノ、ピザ用チーズ
食パンで簡単に作れる、マルゲリータ風トーストはいかがでしょうか。サラダやスープを添えて、朝ごはんや休日のブランチにもおすすめですよ。簡単に作ることができて、とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
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【青木シェフ】パルミジャーナ
4.51
(13)
調理
40
分
費用目安
700
円
ホールトマト缶、米ナス、塩、強力粉、オレガノ、揚げ油、粗挽き黒こしょう、モッツァレラチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、バジル、ラグーソース
横浜の名店「SALONE2007」の青木一誠シェフに教えていただいたレシピ、パルミジャーナのご紹介です。じっくり煮込んで作ったラグーソースと、揚げなす、チーズの組み合わせがとてもおいしい一品です。 ▼青木シェフについて ・サローネグループ公式のオンラインストア
https://saloneonline.tokyo/
・サローネ公式Instagram
https://www.instagram.com/salone2007yokohama/
・永島シェフのYouTubeチャンネル YouTubeチャンネル「えいじマンジャ〜レ」
https://www.youtube.com/channel/UCrLB_FHx_j-B1OivuHWXvZQ
『サローネ2007』 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町36−1 バーニーズ ニューヨーク 横浜 店 B1 TEL 045-651-0113
http://www.salone2007.com/
こちらのレシピでは、シェフに教えていただいた手順や材料でご紹介しております。 ご家庭で作りやすい手順や材料で再現したレシピも公開しておりますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
https://www.kurashiru.com/recipes/d7e41915-edf3-4233-96e0-d6ed35ab76cd
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鶏胸肉のミラノ風カツレツ
4.52
(22)
調理
20
分
費用目安
200
円
はちみつ、塩こしょう、卵、水、小麦粉、パン粉、ガーリックパウダー、パルメザンチーズ、オレガノ、パセリ、レモン、酒、揚げ油、鶏むね肉
ガーリック風味の衣にジューシーな鶏胸肉を味わえるミラノ風カツレツのご紹介です。洋風に仕上げているので、ワインともよく合います。もちろん白いご飯とも合うので、一口食べたらお箸が止まらないはず!ぜひお試しください。
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