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山菜を使ったレシピおすすめの30選を紹介
最終更新日
2024.1.16
「山菜」を使ったレシピをピックアップしました。ぜんまいやふきのとうなど、旬の時期にしか味わえないレシピはもちろん、水煮を使って手軽に楽しめるレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
目次
モチモチ 山菜おこわ
水煮で簡単!わらびのナムル
ふきと揚げの炊き合わせ
やみつきの美味しさ!ゼンマイのナムル
タケノコの美味しさ満載!揚げ春巻き
具だくさん!わらびの煮物
蕗と油揚げの煮物
春のごちそう ふきのとう味噌
全て表示(20種類)
モチモチ 山菜おこわ
クラシル公式
4.39
(109)
60
分
500
円
米、もち米、山菜の水煮、油揚げ、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、料理酒、塩、水
水煮で簡単!わらびのナムル
クラシル公式
4.31
(90)
20
分
300
円
わらびの水煮、ごま油、しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、白ごま
ふきと揚げの炊き合わせ
クラシル公式
4.49
(143)
30
分
200
円
ふき、油揚げ、塩、白だし、みりん、水、薄口しょうゆ、ごま油、お湯、冷水
やみつきの美味しさ!ゼンマイのナムル
クラシル公式
4.37
(56)
10
分
300
円
鶏がらスープの素、白ごま、酒、すりおろしニンニク、醤油、ごま油、ゼンマイ(水煮)
タケノコの美味しさ満載!揚げ春巻き
クラシル公式
4.51
(77)
30
分
500
円
タケノコ水煮、ごま油、牛ひき肉、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒、砂糖、塩こしょう、水、片栗粉、春巻きの皮、水溶き薄力粉、揚げ油
具だくさん!わらびの煮物
クラシル公式
4.50
(98)
25
分
300
円
わらびの水煮、油揚げ、つきこんにゃく、にんじん、サラダ油、水、顆粒和風だし、酒、砂糖、しょうゆ
蕗と油揚げの煮物
クラシル公式
4.51
(74)
40
分
500
円
ふき、お湯、塩、油揚げ、白だし、みりん、水
春のごちそう ふきのとう味噌
クラシル公式
4.54
(48)
25
分
500
円
ふきのとう、みりん、砂糖、一味唐辛子、白ごま油、白みそ、お湯、水
もちもちっと具だくさん ひじきおこわ
クラシル公式
4.59
(17)
20
分
400
円
もち米、米、にんじん、山菜の水煮、油揚げ、熱湯、乾燥ひじき、水、料理酒、しょうゆ、顆粒和風だし、塩
春の山菜といえばこれ!ふきのとうとこごみの天ぷら
クラシル公式
4.72
(12)
20
分
700
円
ふきのとう、こごみ、薄力粉、卵、水、揚げ油、塩
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4.59
(20)
20
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円
そば、山菜の水煮、長ねぎ、めんつゆ、水、かまぼこ、お湯
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クラシル公式
4.34
(11)
25
分
300
円
山菜の水煮、にんじん、なめこ、納豆、水、顆粒和風だし、みそ、小ねぎ
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4.11
(12)
20
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200
円
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25
分
400
円
山菜ミックス、スパゲティ、水、塩、すりおろしニンニク、めんつゆ(2倍濃縮)、オリーブオイル、塩こしょう、鷹の爪輪切り、顆粒和風だし、有塩バター、薄切りハーフベーコン
具だくさん中華風の山菜おこわ
クラシル公式
4.56
(10)
60
分
500
円
米、もち米、山菜の水煮、焼き豚、タケノコの水煮、しいたけ、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油、水
山菜とろろそば
クラシル公式
20
分
300
円
そば、お湯、山菜の水煮、長芋、水、めんつゆ、かまぼこ、のり、長ねぎの青い部分
レンジでかんたん!山菜たっぷりおこわ
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4.54
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30
分
400
円
もち米、水、タケノコ水煮、しめじ、酒、塩、山菜ミックス、薄口しょうゆ
月見山菜そば
クラシル公式
20
分
300
円
そば、お湯、山菜の水煮、長ねぎ、かまぼこ、卵黄、水、めんつゆ
あったかみぞれ山菜そば
クラシル公式
4.52
(5)
20
分
300
円
そば、お湯、山菜の水煮、大根、水、かまぼこ、長ねぎ、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし
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