山菜を使ったレシピおすすめの35選を紹介最終更新日 2026.2.27山菜を使ったレシピをご紹介します。炊き込みご飯やおこわ、そばをはじめ、天ぷら、和え物、酢味噌がけなども揃えています。水煮を使ったお手軽なレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね。目次【主食】炊き込みご飯・おこわモチモチ 山菜おこわわらびとふきの炊き込みごはんもちもちっと具だくさん ひじきおこわふきと油揚げの炊き込みご飯具だくさん中華風の山菜おこわレンジでかんたん！山菜たっぷりおこわ新感覚 ポン酢で味付け山菜おこわ【主食】そば【副菜】天ぷら【副菜】和え物・ナムル【副菜】酢味噌がけ【副菜】煮物【主菜】炒め物全て表示（35種類）【主食】炊き込みご飯・おこわモチモチ 山菜おこわクラシル公式4.39(109)60分500円米、もち米、山菜の水煮、油揚げ、顆粒和風だし、しょうゆ、みりん、料理酒、塩、水わらびとふきの炊き込みごはんクラシル公式4.50(29)70分400円米、わらびの水煮、ふきの水煮、タケノコの水煮、水、しょうゆ、みりん、料理酒、顆粒和風だし、塩、豚バラ肉もちもちっと具だくさん ひじきおこわクラシル公式4.59(17)20分400円もち米、米、にんじん、山菜の水煮、油揚げ、熱湯、乾燥ひじき、水、料理酒、しょうゆ、顆粒和風だし、塩ふきと油揚げの炊き込みご飯クラシル公式4.48(16)120分400円米、ふき、塩、お湯、冷水、水、油揚げ、熱湯、料理酒、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし、生姜具だくさん中華風の山菜おこわクラシル公式4.56(10)60分500円米、もち米、山菜の水煮、焼き豚、タケノコの水煮、しいたけ、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、みりん、ごま油、水レンジでかんたん！山菜たっぷりおこわクラシル公式4.54(10)30分400円もち米、水、タケノコ水煮、しめじ、酒、塩、山菜ミックス、薄口しょうゆ新感覚 ポン酢で味付け山菜おこわクラシル公式4.26(5)60分500円米、もち米、山菜の水煮、水、ポン酢、顆粒和風だし、みりん、干し椎茸【主食】そばたっぷり山菜温そばクラシル公式4.59(20)20分400円そば、山菜の水煮、長ねぎ、めんつゆ、水、かまぼこ、お湯あったかみぞれ山菜そばクラシル公式4.33(6)20分300円そば、お湯、山菜の水煮、大根、水、かまぼこ、長ねぎ、しょうゆ、みりん、顆粒和風だし山菜たっぷり 冷やしぶっかけそばクラシル公式4.11(12)20分200円ゆでそば、山菜の水煮、長ねぎ、お湯、めんつゆ、水山菜とろろそばクラシル公式20分300円そば、お湯、山菜の水煮、長芋、水、めんつゆ、かまぼこ、のり、長ねぎの青い部分まっくろ 山菜月見そばクラシル公式20分300円山菜の水煮、焼きのり、そば、めんつゆ、水、お湯、卵黄、黒いりごま、大根月見山菜そばクラシル公式20分300円そば、お湯、山菜の水煮、長ねぎ、かまぼこ、卵黄、水、めんつゆ【副菜】天ぷら春の山菜といえばこれ！ふきのとうとこごみの天ぷらクラシル公式4.72(12)20分700円ふきのとう、こごみ、薄力粉、卵、水、揚げ油、塩たらの芽の天ぷらクラシル公式4.75(30)20分400円たらの芽、天ぷら粉、水、揚げ油、塩山椒塩で 山菜の天ぷらクラシル公式4.45(7)10分600円あさつき、たらの芽、こごみ、天ぷら粉、水、揚げ油、塩、粉山椒たらの芽のカレー風味天ぷらクラシル公式20分400円たらの芽、天ぷら粉、水、カレー粉、コンソメ顆粒、揚げ油、塩天ぷら粉でお手軽 うるいの天ぷらクラシル公式20分300円天ぷら粉、水、揚げ油、塩、うるい【副菜】和え物・ナムルこごみのごま和えクラシル公式4.38(29)10分200円こごみ、お湯、塩、白すりごま、しょうゆ、砂糖水煮で簡単！わらびのナムルクラシル公式4.33(92)20分300円わらびの水煮、ごま油、しょうゆ、酒、すりおろしニンニク、白ごま【副菜】酢味噌がけ【副菜】煮物【主菜】炒め物
