冷たいうどん

のレシピ おすすめ37選を紹介
最終更新日 2023.8.2
冷たいうどん
さっぱりつるっと食べられる「冷たいうどん」レシピをご紹介します。大根おろしでさっぱりいただくおろしうどんや夏野菜を合わせた冷やしうどんなど、人気のレシピを集めました。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成しています
  • 目次
  • さっぱり 夏野菜ソースの冷やしうどん
  • 冷やし明太豆乳うどん
  • 冷製牛すきうどん
  • ごま油と明太子の冷たいうどん
  • レタスたっぷり サラダうどん
  • ピリ辛 冷やし納豆豆乳うどん
  • 簡単 冷やし納豆うどん
  • とっても簡単 豚しゃぶサラダうどん

さっぱり 夏野菜ソースの冷やしうどん

4.8
32件の評価
うどん、オクラ、ナス、きゅうり、ピーマン、トマト、温泉卵、白だし、オリーブオイル、お湯、塩、ツナ油漬け、粗挽き黒こしょう
夏野菜ソースの冷やしうどんのご紹介です。冷たいうどんに、色鮮やかな野菜をたっぷりと使ったソースをかけ、温泉卵をのせて仕上げました。白だしで味つけしているので、簡単に味が調いますよ。さっぱりしたものが食べたいときにおすすめです。ソースや温泉卵とよく絡めてお召し上がりくださいね。

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冷やし明太豆乳うどん

4.7
20件の評価
うどん、調製豆乳、白だし、明太子、大葉、のり、白いりごま、お湯、冷水
簡単に作れる、冷たい豆乳つゆのうどんはいかがでしょうか。まろやかな豆乳つゆに、明太子の旨味と塩気がよく合う一品です。つゆの味つけには白だしを使うので、お手軽ですよ。暑い季節にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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冷製牛すきうどん

4.5
27件の評価
うどん、牛こま切れ肉、長ねぎ、しょうゆ、料理酒、砂糖、めんつゆ、水、サラダ油、卵黄、お湯、冷水
暑い季節に冷たい肉うどんはいかがでしょうか。甘辛い味付けの牛肉と長ねぎ、トッピングの卵黄ですき焼きのように頂く一品です。今回はうどんを使用しましたが、そばやそうめんに代用しても美味しく召し上がっていただけます。是非お試しください。

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ごま油と明太子の冷たいうどん

4.5
412件の評価
うどん、明太子、ごま油、のり、氷水、大葉、めんつゆ、お湯
明太子を存分に楽しむおうどんです。 具材がからみにくい冷たいうどんも、ごま油を加えることで全体に馴染みやすくなり、つるりと滑らかな口当たりになります。 くたくたで帰った遅い夜にも、ほろ酔い晩酌のしめにも、簡単に作れて便利なレシピです。

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レタスたっぷり サラダうどん

4.5
47件の評価
うどん、レタス、きゅうり、ミニトマト、マヨネーズ、めんつゆ、白すりごま、温泉卵
野菜がたっぷりのサラダうどんはいかがでしょうか。冷凍のうどんを使うので、電子レンジで手軽に作れますよ。さっと済ませたい時におすすめの一品です。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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