隠しチーズが味の決め手 明太マヨの冷製うどん レシピ・作り方

「隠しチーズが味の決め手 明太マヨの冷製うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子とマヨネーズ、めんつゆで作れる冷製うどんです。うどんを茹でればあとは和えるだけなので、時間がないときにもパパッと簡単に作れます。ちょっとだけ入れた粉チーズが美味しさアップのポイントです。氷水で冷やさず温かいままで作っても美味しいですよ。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • お湯1000ml
  • 氷水800ml
  • 明太子30g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①めんつゆ大さじ1/2
  • ①粉チーズ大さじ1/2
  • トッピング
  • 大葉2枚
  • 白いりごま適量
  • 明太子10g

作り方

  1. 準備.
    明太子は皮から取り、身をほぐしておきます。
  2. 1.
    大葉を千切りにします。
  3. 2.
    沸騰したお湯にうどんを入れ、パッケージの表記に従って茹で、氷水に入れてしめます。
  4. 3.
    明太子と①を混ぜてから、2を加えて混ぜます。
  5. 4.
    お皿に3を盛り、1、白いりごま、明太子を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

・チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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ホッシー
2018年05月10日

温かいうどんで作りました🎵 冷凍うどんをチンしてる間にソース混ぜて大葉を切れるので、あとは和えるだけ。簡単5分でできちゃうので朝ごはんにいいですね☺️

たべれぽ
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さき
2018年04月30日

簡単に作れて美味しかったです!
冷製ではなく、温かいうどんにしました!

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2017年11月24日

簡単で美味しかったです😄

たべれぽ
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さわりん
2017年10月12日

すごく簡単で美味しかったです。リピ決定です!

たべれぽ
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junちゃん
2017年09月24日

粉チーズなしのレシピは作ったことあるんですが、濃厚で美味しかったです。子供はシソが苦手なので刻み海苔を。

たべれぽ
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かっちゃん
2017年09月08日

まさかのめんつゆと粉チーズがなかったので、急いでめんつゆを作り、クリームチーズで代用しました🧀クリーミーで美味しかったです😋🎶

たべれぽ
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M
2017年09月06日

⭐︎⭐︎

たべれぽ
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よっちゅん
2017年09月04日

明太子豚肉うどん!!

たべれぽ
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shoko
2017年09月03日

チーズが隠し味みたいになっててまろやかで美味しかったし、めっちゃ簡単!

コメント

ララ
ララ
うどんではなく、パスタでもいけますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
うどんはパスタに代えてもお作りいただけますよ。短時間に濃厚な一皿が仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
2週間前
さき
さき
冷製ではなく、温かくして作っても美味しいですかね?
4週間前
kurashiru
kurashiru
温かい状態でも美味しくお召し上がりいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4週間前
まゆたん
まゆたん
粉チーズの代用品はありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
粉チーズの代用は難しいです。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
Op
Op
めっちゃ美味しかったです😁💕
7ヶ月前
おじょう
おじょう
たらこスパゲッティ食べてる気分でした(笑)
7ヶ月前
あつぽん
あつぽん
スパゲティーでもソ-メンでも美味しそう。
今日は久しぶりに暑いからソーメンで作ってみます。
8ヶ月前
まゆまゆ
まゆまゆ
旦那も息子も普通の時はなにも言わずに食べていますが、気に入ると「めっちゃうまい」「何が入ってる?」と言ってきます。これは二人とも相当気に入ったようで、旦那はずっとうなずきながら、息子はうまいの連発!
やりました~~(笑)
9ヶ月前

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