かぼちゃ豚バラ

山梨県の郷土料理、ほうとう。野菜をタップリ食べられて栄養満点、寒い冬に身体が温まるお料理を自宅で再現！今回はだしを一番出汁から丁寧にとっています。具は、なんと7種も入っています！ぜひ、お試しくださいね。

豚バラ肉とかぼちゃのポン酢炒めのご紹介です。ジューシーな豚バラ肉とほくほくとして甘いかぼちゃをポン酢で炒め合わせました。今回は玉ねぎとニンニクの芽も加えていますので、ボリュームも増していますよ。ぜひお試しください。

かぼちゃとズッキーニ、アスパラガスを使った甘辛い中華風の炒め物です。ジューシーな豚バラ肉とかぼちゃのこっくりとした甘じょっぱさは相性抜群です。今回は炒め物にしてもみずみずしいズッキーニと、食感が楽しいアスパラガスを合わせました。今晩のおかずにぜひお試しください。

ゴロゴロ豚バラ肉とかぼちゃのトマトクリーム煮のご紹介です。豚バラ肉のブロックとかぼちゃは、大きめに切っているので食べごたえがありますよ。トマトの酸味に牛乳のコクが加わって、まろやかで旨みたっぷりの一品です。ぜひお試しくださいね。

かぼちゃをたっぷり作ったきしめんのほうとう風煮込みはいかがですか。野菜の旨味とかぼちゃのとろみがついた味噌仕立ての汁が、煮込んだきしめんによく染みていて美味しいですよ。とても簡単に作れるのでぜひ作ってみて下さい。