甘辛味で手が止まらない!鶏胸肉のスティック甘辛唐揚げ レシピ・作り方

「甘辛味で手が止まらない!鶏胸肉のスティック甘辛唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

名古屋の名物、手羽先の唐揚げを、スティック状で食べやすく鶏むね肉で作ってみました。甘辛味でついつい手が止まらなくなり、やみつきになるおいしさです。お弁当にもぴったりなので、ぜひお試しください。白いりごまをたっぷりかけて召し上がってくださいね。

調理時間:25分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 250g
  • 薄力粉 大さじ3
  • タレ
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • 白いりごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1. 鶏むね肉は5mmほどの厚さに切り、さらに1.5cm幅に切ります。
  2. 2. ジップ付き保存袋に1と薄力粉を入れてふり、よくまぶします。
  3. 3. フライパンに底から3cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。4分ほど揚げて、火が通ったら油を切ります。
  4. 4. 別のフライパンにタレの材料を入れて中火で煮立たせ、3を入れて絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、残りのタレを回しかけ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉にしっかりと薄力粉をまぶしてください。揚げた後にすぐにタレに絡めることで味が馴染みやすくなります。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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