甘辛味で手が止まらない!鶏胸肉のスティック甘辛唐揚げ

「甘辛味で手が止まらない!鶏胸肉のスティック甘辛唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

名古屋の名物、手羽先唐揚げ風を、スティック状で食べやすく、かつヘルシーに鶏胸肉で作りました。甘辛味で手が止まらないやみつきになる美味しさです!お弁当にもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。ゴマたっぷりがオススメです!
調理時間:25分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 鶏むね肉250g
  • 薄力粉大さじ3
  • いりごま適量
  • サラダ油適量
  • 合わせダレ
  • ①酒大さじ2
  • ①みりん大さじ2
  • ①はちみつ大さじ1
  • ①醤油大さじ2

手順

  1. 1.
    鶏胸肉を横にそぎ切りにし、さらに棒状に切っていきます。
  2. 2.
    1をチャック付きの袋に入れ、薄力粉を入れて振り、全体にまぶします。
  3. 3.
    フライパンに、①を入れて全体的にとろみがつくまで煮詰めます。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を熱し、2を揚げ焼きにします。
  5. 5.
    4がきつね色になったら、熱い内に3にいれて全体にタレを絡めます。
  6. 6.
    5をお皿に盛りつけ、いりゴマを全体にたっぷりかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

全体に粉が行き渡るように、万遍なく粉を全体にふってください。チャック付きの袋で振ることで綺麗に全体に粉が行き渡ります。揚げた後、タレに絡める時はかならず熱々の内に!そうすることで、よくタレが絡まります。
サラダ油の量はフライパンに2cm程が目安です。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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Mamimumemo
2018年04月20日

甘辛タレが美味しくてパクパク食べられます!

たべれぽ
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minimini04
2018年04月20日

温め直しても柔らかくて美味しかったです。簡単だし、また作りたい‼︎

たべれぽ
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まっき
2018年04月19日

甘辛タレがご飯に合う!また作りたいです😄

たべれぽ
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ろんちゃん
2018年04月11日

次はにんにく入れて作ってみたいと思います。

たべれぽ
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はな
2018年04月06日

骨付き鶏肉で
作ってみました☺️
味付け美味しかったです!

たべれぽ
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ちーちゃん
2018年04月03日

いい色にできたので、良かったです。
油揚げも入れると、オススメです。

たべれぽ
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ぼんてんまる
2018年03月25日

何度作っても飽きません!

たべれぽ
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ビビ
2018年03月22日

簡単で美味しいです♪お弁当にもっていきます♪感謝です!

たべれぽ
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Gaja
2018年03月17日

簡単に作れて、美味しい🎶

コメント

ⅹΘωΘⅹ
ⅹΘωΘⅹ
蜂蜜の代わりに砂糖で出来ますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
はちみつは砂糖で代用いただけますよ。レシピと同量の大さじ1を目安に加えていただき、お好みの甘さ加減で作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
4週間前
ミナチャン
ミナチャン
私も家族みんなも気に入って、今週2回目です!今週末の娘のお弁当にもリクエストされてます(*^o^*)ほんとに簡単で美味しい。我が家の定番になりました。
2週間前
歩mu-
歩mu-
早速、月曜日に作ります!
冷めても美味しそう。
2週間前
y.b
y.b
胸肉がぎゅっと固めな食感になってしまったのですが、揚げ焼きし過ぎたのでしょうか??
先月
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
鶏むね肉を強い火で長い時間加熱すると、水分はどんどん外へ出てしまい硬くなってしまいます。揚げる時間や油の温度に注意して、ぜひまた作ってみてくださいね。これからもクラシルでたくさんのお料理をお楽しみください。
先月
むー
むー
揚げたあとタレに絡める時に衣が剥がれてしまいます。コツはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
小麦粉をつけすぎたり、油が低温すぎると衣がはがれてしまいます。その2点に注意して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
みか*Rina
みか*Rina
すごく美味しかったです😋
先月
はなみち
はなみち
いつもお弁当のおかずの定番になってます。ごまの風味がたまらないですね。
2ヶ月前
まあ
まあ
手羽先でもできますか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
手羽先でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
先月
ピッピ
ピッピ
美味しかったです!
2ヶ月前

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