朝食にぴったり 目玉焼きのせごはん レシピ・作り方

「朝食にぴったり 目玉焼きのせごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい朝にぴったりの、とにかく簡単でパパッと作れるレシピです。 このレシピを覚えてしまうと、睡眠時間が10分伸ばせちゃう!? ごま油の香りが食欲をそそる、ごはんにぴったりの味です。 キムチの代わりに、漬物や佃煮をのせてもおいしいです。
調理時間:10分
費用目安:150円前後
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材料(1人前)

  • 1個
  • キムチ30g
  • ごはん160g
  • サラダ油小さじ1/4
  • 適量
  • ①ごま油小さじ1/4
  • ①しょうゆ小さじ1/4
  • かつお節適量
  • 白すりごま適量

作り方

  1. 1.
    キムチは粗めのみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、割った卵を入れて焼きます。白身のふちが固まってきたら、水を加えて蒸し焼きにします。
  3. 3.
    器にごはんを盛り、2をのせて、1とかつお節を添えます。
  4. 4.
    ①と白すりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵の焼き加減は、お好みで調節してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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