もやしたっぷり!味噌マヨチーズのケサディーヤ レシピ・作り方

「もやしたっぷり!味噌マヨチーズのケサディーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メキシコ料理のファストフード、ケサディーヤにベーコンともやしをたっぷり入れました。とろけたチーズに味噌マヨとしゃきしゃきのもやしがよく絡んで、とっても美味しいですよ。冷蔵庫の野菜でアレンジもできます!お休みの日のブランチや、黒こしょうを抜いておやつにしたり、ビールのおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚)

  • トルティーヤ 2枚
  • もやし 50g
  • ベーコン 35g
  • ピザ用チーズ 50g
  • ①みそ 大さじ2
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • 付け合わせ
  • ミニトマト 2個
  • グリーンリーフ 適量

作り方

  1. 1. フライパンを中火にし、サラダ油を適量ひいて、トルティーヤを1枚焼きます。
  2. 2. ボウルに①を入れ混ぜ、1に塗ります。
  3. 3. 2にベーコンともやしとチーズをのせ、黒こしょうをふりかけます。最後にトルティーヤをもう1枚のせたら、フライパンに蓋をして中のチーズが溶けるまで、弱火で焼きます。
  4. 4. 3のチーズが溶けたら、裏返して弱火で4分程裏側がこんがりきつね色になるまで焼いて、火からおろします。
  5. 5. 4を食べやすい大きさに切り分け、付け合わせのグリーンリーフやミニトマトと一緒にお皿に盛り付ければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・中のチーズが完全に溶けるまで弱火でじっくり焼いてください。 ・中の具材やチーズの量はお好みで調整してくださいね。その他お好みの具材を追加してアレンジをお楽しみください。 ・黒こしょうの代わりに七味唐辛子を入れていただくと、また違った風味が楽しめます。

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