もやしたっぷり!味噌マヨチーズのケサディーヤ レシピ・作り方

「もやしたっぷり!味噌マヨチーズのケサディーヤ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メキシコ料理のファストフード、ケサディーヤにベーコンともやしをたっぷり入れました。とろけたチーズに味噌マヨとしゃきしゃきのもやしがよく絡んで、とっても美味しいですよ。冷蔵庫の野菜でアレンジもできます!お休みの日のブランチや、黒こしょうを抜いておやつにしたり、ビールのおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(1枚)

  • トルティーヤ2枚
  • もやし50g
  • ベーコン35g
  • ピザ用チーズ50g
  • ①みそ大さじ2
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油適量
  • 付け合わせ
  • ミニトマト2個
  • グリーンリーフ適量

作り方

  1. 1.
    フライパンを中火にし、サラダ油を適量ひいて、トルティーヤを1枚焼きます。
  2. 2.
    ボウルに①を入れ混ぜ、1に塗ります。
  3. 3.
    2にベーコンともやしとチーズをのせ、黒こしょうをふりかけます。最後にトルティーヤをもう1枚のせたら、フライパンに蓋をして中のチーズが溶けるまで、弱火で焼きます。
  4. 4.
    3のチーズが溶けたら、裏返して弱火で4分程裏側がこんがりきつね色になるまで焼いて、火からおろします。
  5. 5.
    4を食べやすい大きさに切り分け、付け合わせのグリーンリーフやミニトマトと一緒にお皿に盛り付ければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・中のチーズが完全に溶けるまで弱火でじっくり焼いてください。
・中の具材やチーズの量はお好みで調整してくださいね。その他お好みの具材を追加してアレンジをお楽しみください。
・黒こしょうの代わりに七味唐辛子を入れていただくと、また違った風味が楽しめます。

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