バジル香る トマトジュースのチーズ餅巾着　レシピ・作り方

手順

• 準備油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
• 1スライス切り餅は半分に切ります。
• 2玉ねぎは薄切りにします。
• 3ニンニクはみじん切りにします。
• 4バジルは1cm幅に切ります。
• 5油揚げは菜箸を転がして、半分に切り、口を広げます。1、ピザ用チーズを1/4量ずつ入れ、爪楊枝で口を留めます。同様に3個作ります。
• 6鍋にオリーブオイル、3を入れて中火で炒め、ニンニクの香りが立ったら2を入れ炒めます。
• 7玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、トマトジュース、(A)、5を入れ、蓋をして4分程煮ます。
• 8スライス切り餅がやわらかくなったら、4を入れひと混ぜして、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。