バジル香る トマトジュースのチーズ餅巾着　レシピ・作り方

手順

1. 準備 油揚げは熱湯をかけて油抜きしておきます。
2. 1 スライス切り餅は半分に切ります。
3. 2 玉ねぎは薄切りにします。
4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
5. 4 バジルは1cm幅に切ります。
6. 5 油揚げは菜箸を転がして、半分に切り、口を広げます。1、ピザ用チーズを1/4量ずつ入れ、爪楊枝で口を留めます。同様に3個作ります。
7. 6 鍋にオリーブオイル、3を入れて中火で炒め、ニンニクの香りが立ったら2を入れ炒めます。
8. 7 玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、トマトジュース、(A)、5を入れ、蓋をして4分程煮ます。
9. 8 スライス切り餅がやわらかくなったら、4を入れひと混ぜして、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。