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塩レモンでサッパリ春雨炒め レシピ・作り方
「塩レモンでサッパリ春雨炒め 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.39(7)
暑い日に、いつもと違うさっぱりとした春雨炒めはいかがですか。ツルッと食べられる春雨を、夏にピッタリなさっぱりとした塩レモンの味付けにしてみました。レモンの酸味で食が進みます。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1生姜はみじん切りにします。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、春雨をパッケージの表記時間より30秒早く茹で、湯を切っておきます。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、生姜を入れて炒め、香りが出てきたら鶏ひき肉を加えて炒めます。
- 4鶏ひき肉に火が通ってきたら、(A)を加え、ひと煮立ちしたら春雨を加えて炒めます。
- 5最後に水溶き片栗粉を回しかけ、とろみをつけ皿に盛り付けます。小ねぎをかけたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。また、使用量はとろみの様子を見て、お好みで調整して下さい。酸味が物足りない方は、春雨食べる時にレモン汁を足して味を調整してください。春雨は茹ですぎると食感が悪くなるので、気 をつけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
