しらすたっぷりニラ入りシュウマイ レシピ・作り方

「しらすたっぷりニラ入りシュウマイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しらすをたっぷりのふんわりシュウマイはいかがでしょうか。ニラの風味がアクセントになり、クセになる美味しさです。蒸す手間を省き、電子レンジで簡単に作れますよ。いつもと違うシュウマイを是非一度、お試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 肉だね
  • 鶏ひき肉150g
  • ニラ30g
  • 玉ねぎ30g
  • ①片栗粉大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①塩こしょう小さじ1/3
  • しらす (釜揚げ)50g
  • キャベツ20g
  • しょうゆ適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎはみじん切りにします。ニラは5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ボウルに鶏ひき肉、1、①を入れてよく混ぜ合わせ、8等分にして、丸く成形します。
  3. 3.
    表面にしらすをまぶし、剥がれないようにしっかり握ります。
  4. 4.
    耐熱皿にキャベツを敷き、それぞれの間隔を空けて3を乗せます。
  5. 5.
    ラップをかけ、600Wの電子レンジで4分肉に火が通るまで加熱したらお皿に盛り付けます。しょうゆを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉でもお作りいただけます。今回はキャベツを敷きましたが、レタスでも代用できます。

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