餃子の皮でラタトゥイユラザニア　レシピ・作り方

手順

• 準備ナスとズッキーニはヘタを切り落としておきます。赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
• 1ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎは1cm角に切ります。
• 2ブロックべーコンは1cm角に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト缶、(A)を入れます。
• 4中火で10分程煮込み、全体がとろっとしたら火から下ろします。
• 5耐熱皿に4の1/3量を入れ、餃子の皮を6枚敷き詰め、更に4の半量を入れ、餃子の皮を6枚敷き詰めます。残りの4を入れ、ピザ用チーズをのせます。
• 6オーブントースターで15分程焼き、餃子の皮に火が通り、チーズがとろけてこんがりと焼き色がついたらパセリを振り、完成です。