餃子の皮でラタトゥイユラザニア レシピ・作り方

「餃子の皮でラタトゥイユラザニア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラタトゥイユのアレンジレシピのご紹介です。今回は餃子の皮を使ってラザニア風に仕上げてみました。彩り豊かな具材の旨味がトマトソースにしみてとてもおいしいです。おもてなしや、パーティーにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ナスとズッキーニはヘタを切り落としておきます。赤パプリカと黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ナス、ズッキーニ、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎは1cm角に切ります。
  3. 2. ベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2を炒め、玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト缶、①を入れます。
  5. 4. 中火で10分程煮込み、全体がとろっとしたら火から下ろします。
  6. 5. 耐熱皿に4の1/3量を入れ、餃子の皮を6枚敷き詰め、更に4の半量を入れ、餃子の皮を6枚敷き詰めます。残りの4を入れ、ピザ用チーズをのせます。
  7. 6. オーブントースターで5分程焼き、チーズがとろけてこんがりと焼き色がついたらパセリを振り、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。ベーコンはウインナーでも代用できます。1000mlの耐熱皿を使用しました。

たべれぽ

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