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煮込まず簡単！フライパンでカフェ風トマトカレー レシピ・作り方
「煮込まず簡単！フライパンでカフェ風トマトカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものカレーの具やトッピングをちょっと変えるだけで、カフェ風のオシャレな一品に大変身です！ しかも煮込み時間も短縮できてフライパン一つで作れてしまうのも嬉しいポイント！ 見た目だけじゃなく、トマトの旨みと酸味もとっても美味しいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、ズッキーニは1cmのいちょう切りにします。 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、先に鶏もも肉、次に玉ねぎとズッキーニを入れ、火が通るまで炒めます。
- 3 2に水を切ったひよこ豆を加え、トマト缶も加えたらひと煮立ちさせます。
- 4 3にカレールーを入れ、溶けきったら火から下ろします。
- 5 器にごはんをよそい、4のルーをかけ、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
にんじんやじゃがいもを入れていないので煮込み時間がかからずに済みます。 これらを入れる場合は手順3でしっかり煮込んでください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トマトの爽やかな酸味とカレーのスパイシーな香りが食欲をそそる、本格的なカフェ風カレーです。鶏肉を主役に、ズッキーニやひよこ豆の食感が楽しく、お好みで人参・なす・きのこなど野菜をアレンジできます。簡単な工程でありながら、奥深い味わいが実現。トマトの酸味が気になる場合は、ケチャップや中濃ソースを加えるとコクが出ます。赤ワインを加えると、より本格的な味わいに仕上がりますよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
レシピで使用している肉以外でも作ることはできますか？
A鶏むね肉や鶏ささみ、豚こま切れ肉などお好みの肉を使用してお作りいただけます。 - Q
トマト缶は生のトマトで代用できますか？
A生のトマトで代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。生のトマトは1cm角程度に刻み、皮の食感が気になる場合は、あらかじめ湯むきして取り除くことをおすすめいたします。
質問
はるたんまま
油はオリーブ油でも大丈夫ですか？
kurashiru
サラダ油はオリーブオイルで代用いただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
あねさん
肉は鶏肉以外でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏もも肉の代わりに豚肉や牛肉などを使用してもお作りいただけますので、ご用意しやすい食材で作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。おいしく仕上がりますように。
なつ
カレー粉でも作れますか？
kurashiru
カレールウは、野菜や果物、調味料が煮込まれたものなので味がついていますが、
カレー粉はスパイスミックスなので、それだけだと味がかなり弱いです。
クラシルでは、カレー粉を使用したレシピもございますので、ぜひそちらも
参考にしてみてくださいね。
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