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ゼラチンで簡単に！濃厚プリン レシピ・作り方
「ゼラチンで簡単に！濃厚プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリンを簡単お手軽に作りたい方に、特にオススメです。ゼラチンで固めるので、蒸し器やオーブンがなくてもチャレンジできますよ。生クリームが入っていますので牛乳のみよりも濃厚に仕上がってます。お好みのフルーツとホイップクリームと一緒にお召し上がりくださいね。
材料 （4個分(9cm×5cmの容器)）
手順
- 準備 卵は常温に出しておきます。 粉ゼラチンと水は合わせてよく混ぜておきます。 飾り用のバナナ、いちごは食べやすい大きさにカットしておきます。
- 1 ボウルに卵を入れ、泡立て器でよくほぐしておきます。
- 2 鍋に(A)と(B)を入れ混ぜ合わせ、沸騰直前に火を消します。
- 3 ある程度粗熱をとった2を1の中に少しずつ入れ、混ぜ合わせます。
- 4 3をグラスに入れ、冷蔵庫で50分〜60分程冷やし固めます。
- 5 トッピングをのせて完成です。
コツ・ポイント
冷たいまま卵を使用しますと、分離をする可能性があります。常温に出して置いて下さい。 卵と少しずつ合わせる時は、卵に火が入りすぎるのを防ぐため粗熱をとってから加えて下さい。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
プルプルとろとろの食感で、まるでケーキ屋さんのような滑らかな口当たりが魅力です。生クリームと牛乳をベースに、ゼラチンで固めるだけの簡単レシピ。バニラの香り高い優しい味わいで、カラメルソースやフルーツをトッピングすると更に美味しさアップ。2-3時間ほど冷やせばしっかり固まり、コンビニスイーツのような本格的な仕上がりを楽しめます。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
さつき
牛乳の代わりに豆乳は利用可能ですか？
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳でも代用してお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね。
HRKJRTK
生クリーム無しでも美味しくできますか？
kurashiru
生クリームを入れることでプリンが濃厚になりますので、レシピ通り生クリームを加えていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
ままスリー
牛乳は低脂肪牛乳でもいいですか?
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、低脂肪牛乳を使用してお作りいただけます。とても簡単においしいプリンがお作りいただけるレシピとなっております。ぜひ作ってみてくださいね。
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