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ゼラチンで簡単に！濃厚プリン レシピ・作り方
「ゼラチンで簡単に！濃厚プリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリンを簡単お手軽に作りたい方に、特にオススメです。ゼラチンで固めるので、蒸し器やオーブンがなくてもチャレンジできますよ。生クリームが入っていますので牛乳のみよりも濃厚に仕上がってます。お好みのフルーツとホイップクリームと一緒にお召し上がりくださいね。
調理時間：90分
費用目安：400円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(4個分(9cm×5cmの容器))
作り方
- 準備. 卵は常温に出しておきます。 粉ゼラチンと水は合わせてよく混ぜておきます。 飾り用のバナナ、いちごは食べやすい大きさにカットしておきます。
- 1. ボウルに卵を入れ、泡立て器でよくほぐしておきます。
- 2. 鍋に(A)と(B)を入れ混ぜ合わせ、沸騰直前に火を消します。
- 3. ある程度粗熱をとった2を1の中に少しずつ入れ、混ぜ合わせます。
- 4. 3をグラスに入れ、冷蔵庫で50分〜60分程冷やし固めます。
- 5. トッピングをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
冷たいまま卵を使用しますと、分離をする可能性があります。常温に出して置いて下さい。 卵と少しずつ合わせる時は、卵に火が入りすぎるのを防ぐため粗熱をとってから加えて下さい。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
4.6
4.6
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