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エビとほうれん草のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「エビとほうれん草のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとほうれん草のオイスターソース炒めはいかがですか。プリプリとした食感のエビと、甘みのあるほうれん草に、オイスターソースがよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料(2人前)
- ほうれん草 200g
- お湯 (ゆで用) 1000ml
- 塩 (ゆで用) 小さじ1
- エビ (むきエビ) 150g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 大さじ1/2
- (A)オイスターソース 大さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
手順
- 準備 エビは背わたを取り除いておきます。
- 1 鍋のお湯が沸騰したら塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、お湯を切ります。流水にさらして水気をよく絞り、4cm幅に切ります。
- 2 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、エビを入れて炒めます。
- 3 エビに火が通ったら1、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
- 4 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
なみ
2021.7.18
相性も良くて美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
hina***
2021.5.31
しめじも追加で❀中華風な味付けでご飯が進みます♡冷凍エビを使いましたが美味しかったです!
4人のユーザーが参考になった
ミノル
2021.6.13
簡単で、美味しい!
3人のユーザーが参考になった
Shieas
2024.1.8
簡単に作れて、美味しかったです。エビを多めにし、最後に黒胡椒をかけました。
1人のユーザーが参考になった
さるちゃん
2025.2.17
ほうれん草はあまり好きではなかったのですが、これならおいしくいただけます。イカとか入れても美味しそうなので次回イカでチャレンジします
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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