ミュートを解除
エビとほうれん草のオイスターソース炒め レシピ・作り方
「エビとほうれん草のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.27(25)
エビとほうれん草のオイスターソース炒めはいかがですか。プリプリとした食感のエビと、甘みのあるほうれん草に、オイスターソースがよく合いおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ほうれん草200g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ1
- エビ (むきエビ)150g
- (A)
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油小さじ2
手順
- 準備エビは背わたを取り除いておきます。
- 1鍋のお湯が沸騰したら塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、お湯を切ります。流水にさらして水気をよく絞り、4cm幅に切ります。
- 2フライパンにごま油をひいて中火で熱し、エビを入れて炒めます。
- 3エビに火が通ったら1、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
- 4全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.27
25人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
