エビとほうれん草のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは背わたを取っておきます。
2. 1. 鍋にお湯を入れて沸騰させ、塩、ほうれん草を入れて30秒程ゆで、お湯を切ります。流水にさらして水気をよく絞り、4cm幅に切ります。
3. 2. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、エビを入れて炒めます。
4. 3. エビに火が通ったら1、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
5. 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。