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レシピを分かりやすくご紹介!

里芋で簡単ポテサラ風

「里芋で簡単ポテサラ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルで美味しい!里芋で作るポテトサラダの紹介です。レンジでチン!で簡単お気軽にできますよ。お好みの野菜を入れたりなどアレンジしてみてくださいね。里芋のねっとりとした食感とソーセージのジューシー感が癖になること間違いなしです。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
里芋       4個
玉ねぎ      1/2個
ソーセージ    5本
①マヨネーズ   大さじ3
①塩       小さじ1/2
①黒こしょう   小さじ1
青ねぎ      適量

【手順】
1. 里芋は皮をむいて、一口大に切って、玉ねぎはくし切りにし、ソーセージは1.5cm幅に切ります。
2. ボウルに里芋を入れ、ラップをしたら600Wのレンジで7分加熱します。柔らかくなるまで調整して、加熱時間は増やします。
3. 別のボウルに玉ねぎとソーセージを入れ、ラップをしたら600Wのレンジで3分加熱します。
4. 冷めないうちに里芋をつぶしたら3と①を入れよく混ぜたら、青ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

里芋は小さめに切ると、加熱時間を短縮でき、潰しやすくなります。里芋の様子を見て加熱時間はご自分で調整してみてください。玉ねぎはレンジで温めておくことで、辛味が抜けて食べやすくなるのでぜひ試してみてくださいね!

たべれぽ

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