バインミー風 ランチョンミートのトルティーヤロール レシピ・作り方

「バインミー風 ランチョンミートのトルティーヤロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バインミー風 ランチョンミートのトルティーヤロールのご紹介です。ジューシーでボリューミーなランチョンミートとパクチーが好相性な一品です。アジアンテイストに仕上げた、さわやかな風味のなますがやみつきになるおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4本分)

作り方

  1. 準備. パクチーは根元と硬い茎の部分を切り落としておきます。 にんじんと大根は皮をむいておきます。
  2. 1. なますを作ります。玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらします。
  3. 2. にんじんと大根は細切りにしてボウルに入れます。よく水気を切った1と塩を加えて塩もみをし、5分ほどおきます。
  4. 3. 別のボウルに(A)を入れ混ぜたら、よく水気を切った2を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4. ポークランチョンミートは縦に四等分に切り、全面に黒こしょうをふりかけます。
  6. 5. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいたら4を入れ、全体にこんがりと焼き色が付くまで焼いて取り出します。
  7. 6. トルティーヤを電子レンジでパッケージの表記通りに加熱し、4、3、パクチーをトルティーヤの左手前寄りに乗せます。
  8. 7. トルティーヤの手前から具材を包むように折って巻き、お皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は直径18cmの市販のトルティーヤを使用しました。 ポークランチョンミートは味がしっかりしているので、黒こしょうのみで下味をつけます。 パクチーはお好みで量を調整してください。 手順6で、具材を左手前寄りに置き、右側の余白部分を折り込むようにすると、具材がこぼれにくくなります。

たべれぽ

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