たっぷりレタスのピリ辛担々うどん レシピ・作り方
「たっぷりレタスのピリ辛担々うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こってりした担々麺の具をうどんに乗せて、たっぷりのレタスと一緒にいただくうどんのご紹介です。卵の黄身を乗せることで、辛味がややマイルドになり、よく絡んで美味しくお召しあがりいただけますよ。パパッと作れる、時短料理にいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
作り方
- 1. レタスは5mm幅の細切りにします。
- 2. ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
- 3. 長ねぎはみじん切りにします。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛豚合びき肉を炒めます。
- 5. 色が変わってきたら、3、(A)を入れ、全体に味が馴染むように、汁気が少なくなるまで炒めます。
- 6. 冷凍うどんは耐熱ボウルに入れ、ラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
- 7. 6をお皿に盛り付け、1、5、2、卵黄を盛り付け、仕上げに糸唐辛子を乗せたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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