たっぷりレタスのピリ辛担々うどん　レシピ・作り方

作り方

1. 1. レタスは5mm幅の細切りにします。
2. 2. ミニトマトはヘタを取り、4等分に切ります。
3. 3. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛豚合びき肉を炒めます。
5. 5. 色が変わってきたら、3、(A)を入れ、全体に味が馴染むように、汁気が少なくなるまで炒めます。
6. 6. 冷凍うどんは耐熱ボウルに入れ、ラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
7. 7. 6をお皿に盛り付け、1、5、2、卵黄を盛り付け、仕上げに糸唐辛子を乗せたら出来上がりです。