ベーコンとマッシュルームの和風ミルクスープ レシピ・作り方

「ベーコンとマッシュルームの和風ミルクスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

めんつゆを使って和風にしたベーコンとホワイトマッシュルームのミルクスープのご紹介です。めんつゆと牛乳、チーズの相性がとても良く、めんつゆがスープにコクを出してくれます。おいしいのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ホワイトマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、ホワイトマッシュルームは薄切りにします。
  3. 2. ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3. 中火熱した鍋に有塩バターをひき1を入れます。玉ねぎに油をなじませホワイトマッシュルームを加え、玉ねぎがきつね色になるまで炒めます。
  5. 4. 2と薄力粉を入れさらに炒めます。弱火にして牛乳、①を加え沸騰直前になったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。薄力粉を使うことで汁に少しとろみが出ます。

たべれぽ

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