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塩麹にんじんの豚バラ巻き　レシピ・作り方

「塩麹にんじんの豚バラ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.43(21)
人気の豚バラ肉巻きのアレンジレシピです。
にんじんのオレンジが鮮やかなので、お弁当に入れると映えます。お弁当の一品としても使用できるので、ぜひお試しください。お弁当に使用する際は、しっかり火を通してからご使用ください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:13
    1.にんじんをピーラーでスライスします。
  • 0:10
    2.1を塩麹で和えて、10分置きます。
  • 0:19
    3.豚バラ肉の両面に塩、こしょうをふります。
  • 0:15
    4.2を適量とり、3で巻きます。
  • 0:15
    5.フライパンでごま油を中火で熱し、4を焼きます。
  • 0:10
    6.5の全体に焼き目がついたら、お皿に盛り、黒ごまをふりかければ完成です。

コツ・ポイント

塩麹を和える時間は、10分以上だとよく味が染み込んでいます。塩麴の種類によって塩味が異なるのでお好みで量を調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
933kcal
炭水化物：
31.6g
脂質：
78.2g
塩分量：
9.2g
タンパク質：
27.8g

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
21人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚バラ肉と人参の相性抜群な一品です。塩麹で漬け込むことで、お肉の甘みと旨みが引き立ち、ピーラーでスライスした人参からは、噛むたびにジュワッと甘みが広がります。豚バラ肉をくるくると巻くだけの簡単調理なのに、塩麹のコクと黒ごまの香ばしさで上品な味わいに。えのきを一緒に巻いたり、キャベツを添えたりとアレンジも自在です。お弁当のおかずにもぴったりですよ。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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