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ほんのり甘いヤーコンのシーザーサラダ レシピ・作り方
「ほんのり甘いヤーコンのシーザーサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.65(5)
ほんのり甘いヤーコンを使ったサラダのご紹介です。粉チーズとマヨネーズのコクのあるドレッシングがさっぱりとしたヤーコン、紫玉ねぎによく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にもよく合いますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ヤーコン150g
- 水 (さらす用)適量
- 紫玉ねぎ100g
- 水 (さらす用)適量
- セロリ50g
- ベビーリーフ5g
- ドレッシング
- マヨネーズ大さじ1
- 粉チーズ大さじ1/2
- レモン汁大さじ1/2
- 砂糖小さじ1
- 黒こしょう小さじ1
- EVオリーブオイル大さじ3
- 温泉卵1個
手順
- 準備ヤーコンの皮はむいておきます。 セロリは筋を取っておきます。
- 1セロリは千切りにします。
- 2紫玉ねぎは薄切りにしボウルに入れて水を注ぎ、5分程、水にさらします。
- 3ヤーコンは千切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ20分程、水にさらします。
- 4ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、器に移します。
- 5別の器にベビーリーフ、1、水気を切った2、3、温泉卵を盛り付けます。4をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
ヤーコンはアクが強いので水にさらしてからご使用してください。紫玉ねぎは玉ねぎや長ねぎでも代用できます。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを 使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください
たべれぽ
レシピ満足度
4.65
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
