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さつまいもと鶏肉の南蛮漬け　レシピ・作り方

「さつまいもと鶏肉の南蛮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
300円
レビュー
さつまいもと鶏肉の南蛮漬けのレシピのご紹介です。さつまいもの優しい甘みと南蛮酢がマッチしおいしいですよ。いろどりもきれいなので食卓が華やかになり、食欲もそそりますよ。今晩のおかずに是非作ってみて下さいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備さつまいもは皮付きのまま乱切りにし、水に10分程さらしてよく水気を切っておきます。 ピーマンは種とヘタを取り除き、千切りにしておきます。 玉ねぎは薄切りにしておきます。 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  • 1鶏もも肉に塩、白こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  • 2フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に温め、1を4分程中に火が通るまで揚げ、油を切ります。
  • 3同じフライパンでさつまいもを4分程、ピーマンを1分程素揚げし、油を切ります。
  • 4器に(A)を加えよく混ぜ合わせ、2、3、玉ねぎを加え全体によく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程漬けます。
  • 5味が馴染んだら器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 漬ける時間はお好みで調整してください。温かいうちに調味液をつけると、味が染み込みやすいですよ。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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