箸が止まらない!韓国風温玉丼

「箸が止まらない!韓国風温玉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵かけご飯を温玉バージョンにしてみました! コチュジャン入りの韓国ダレをかける事で、お箸が止まらない一品になります。お夜食や小腹のすいたときにもぴったりのレシピです。 キムチを入れたり、肉そぼろなどを入れても美味しいですよ!
調理時間:20分
費用目安:30円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 1個
  • お湯 (茹で用)適量
  • 青ねぎ5g
  • のり (韓国のり)1枚
  • ①コチュジャン大さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①酢小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①白いりごま小さじ2

手順

  1. 準備.
    卵は常温に戻しておきます。
  2. 1.
    鍋に卵がかぶるくらいの量のお湯を沸かして火を止め、常温に戻した卵を入れて、15分おきます。
  3. 2.
    青ねぎは小口切りにします。 のりは揉みのりにします。
  4. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  5. 4.
    1は時間がたったら氷水で冷やします。冷えたら水から上げておきます。
  6. 5.
    器に盛りつけた温かいご飯の上に、殻を割った4を乗せ、3をかけて2を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

常温に戻していない冷たい卵を使う場合は、お湯に入れる時間を5~10分程延ばしてください。
のりは韓国のりにしてもおすすめですよ!

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Mio
2018年04月07日

辛いのが苦手なのでコチュジャンの量は半分に、のりは韓国のりを使いました。美味しくてペロリと食べれました!

たべれぽ
Profile picture small
kaaa
2018年03月05日

おいしかったです。簡単です◡̈*♡お肉やナルム入れてビビンバにしてしまいたいくらいです⁽⁽ ( ´~` ) ⁾⁾つまり、入れてしまえばビビンバにアレンジができちゃうってことです♪*

たべれぽ
Profile picture small
さき
2018年03月04日

人生初の温玉!大成功でした!ソースの味見をしたとき味がとても濃く心配でした。でも実際ご飯と絡めると丁度よく、とても美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
K family
2018年02月22日

時間を 計り忘れて 固めな 半熟玉子に なりましたが とっても 美味しかったです (* ̄∇ ̄*) 愛娘に 好評でした

たべれぽ
Profile picture small
てるみん☆
2018年01月20日

初めて温泉卵作りました。意外に簡単に出来てびっくり‼おいしかったです

たべれぽ
Profile picture small
りぽちぃ
2018年01月10日

なんだろ。。普通。

たべれぽ
Profile picture small
2018年01月04日

(*´ω`*)

たべれぽ
Profile picture small
miki
2017年12月31日

温玉に苦戦しましたが、、(笑)
簡単ですね!
私は、コチュジャン、豆板醤、めんつゆ、ごま油にしました!トッピングは一緒です
美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
ゅなプー
2017年09月19日

これはたまごかけご飯とは別次元の食べものだなと思いました(笑)
辛味が苦手なので、辛味抜きの味噌(味噌+みりん+しょうゆ+はちみつ(←水飴がなかったため代用))を大さじ1杯分作り、あとはレシピの分量通りに作りました🍚😋
温玉は、どなたかが15分放置しておくとゆで玉子になってしまったとおっしゃられていたので、それを参考に10分でお湯から上げてみたら上手く出来ました✨
韓国のりを多めに入れたら更に美味しかったです♪♪

コメント

kachu
kachu
小さい子供がいる為、コチュジャンを使えないのですがなくても美味しく出来上がりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンを入れることで韓国風味になっているので、抜いてしまうと味が大きく変わってしまうため、こちらのレシピはおすすめしません。クラシルでは辛くない味のレシピもたくさんございますので、そちらを参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
3ヶ月前
歩mu-
歩mu-
美味しかった!

本当にお箸が止まりません。
子供達も大好き〰って。

クラシル様
いつもありがとうございます(^^)
2ヶ月前
かなすけアンマー
かなすけアンマー
ちょー簡単!チョー旨い!
もう何回も作ってます!
8ヶ月前
チコ
チコ
ピリ辛甘いタレで美味しかったです😆🎵🎵ごちそうさまでした❗️
8ヶ月前
ゆうは
ゆうは
作りました!簡単で美味しかったのでまた作ります!
9ヶ月前
さっちん。
さっちん。
牛肉入れました。美味しい
9ヶ月前
4kidsママ
4kidsママ
子供用にするにはコチュジャンを味噌に変えても大丈夫ですか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
味がかなり変わり、韓国風にはなりませんがお作りはいただけますよ。
また、クラシルでは辛くない丼もののレシピが多数ございますのでそちらも参考にしてみてくださいね。
9ヶ月前
ミイ
ミイ
これは箸が止まらなそう❤
やってみるか値ありありですね➰❤
9ヶ月前
久遠
久遠
コチュジャンはなにかで代用できますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンを入れることで韓国風の味付けにしているので、代用は難しいです。
ぜひレシピ通り作ることをおすすめします。
9ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background簡単 白菜の酒盗和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background簡単おつまみ ささみと大根の酒盗和え
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundもりもり根菜きんぴら
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツとちくわのマヨカレー炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundコロコロ肉巻きおにぎり
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background優しい味 春キャベツと鶏もも肉のバターしょうゆ煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください