箸が止まらない!韓国風温玉丼 レシピ・作り方

「箸が止まらない!韓国風温玉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵かけご飯を温玉バージョンにしてみました! コチュジャン入りの韓国ダレをかける事で、お箸が止まらない一品になります。お夜食や小腹のすいたときにもぴったりのレシピです。 キムチを入れたり、肉そぼろなどを入れても美味しいですよ!

調理時間:20分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • 1個
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 氷水 (冷やす用) 適量
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①酢 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①白いりごま 小さじ2
  • のり (韓国のり) 1枚
  • 小ねぎ 5g

作り方

  1. 準備. 卵は常温に戻しておきます。
  2. 1. 鍋に卵がかぶるくらいの量のお湯を沸かして火を止め、卵を入れて、15分おきます。
  3. 2. 小ねぎは小口切りにします。のりは揉みのりにします。
  4. 3. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  5. 4. 氷水に1を入れ、粗熱が取れたら水気を切ります。
  6. 5. ごはんをよそったお茶碗に4を割り入れ、、3をかけて2を散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

のりは韓国のりにしてもおすすめですよ! ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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