ミュートを解除
大豆ミートの唐揚げ レシピ・作り方
「大豆ミートの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
400円
4.33(14)
今晩のおかずに、大豆ミートを使った、唐揚げはいかがでしょうか。程よい弾力のある大豆ミートは食感がよく、味がしっかりとなじみ、とてもおいしいですよ。ぜひ試しに作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに大豆ミートを入れて、被るくらい水を注ぎ、やわらかくなるまで20分ほど浸し、水気を軽く絞ります。
- 2ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて味がなじむまで和え、ぴったりとラップをかけ、10分置きます。
- 32の汁気を切らずに薄力粉を入れて、なじむまで和えます。
- 4鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3をこんがりときつね色になるまで3分ほど揚げ、油切りします。
- 5お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
大豆ミートは水で戻して200g程度になります。戻し率は商品によって異なりますので、量を調整してください。戻し方はパッケージの表記に従ってくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？+A濃口しょうゆを使用しています。
