大豆ミートの唐揚げ レシピ・作り方

「大豆ミートの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、大豆ミートを使った、唐揚げはいかがでしょうか。程よい弾力のある大豆ミートは食感がよく、味がしっかりとなじみ、とてもおいしいですよ。ぜひ試しに作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルに大豆ミートを入れて、被るくらい水を注ぎ、やわらかくなるまで20分ほど浸し、水気を軽く絞ります。
  2. 2. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて味がなじむまで和え、ぴったりとラップをかけ、10分置きます。
  3. 3. 2の汁気を切らずに薄力粉を入れて、なじむまで和えます。
  4. 4. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3をこんがりときつね色になるまで3分ほど揚げ、油切りします。
  5. 5. お皿に盛り付け、パセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

大豆ミートは水で戻して200g程度になります。戻し率は商品によって異なりますので、量を調整してください。戻し方はパッケージの表記に従ってくださいね。

たべれぽ

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