さっぱりジューシー!トマトとシソの三角餃子 レシピ・作り方

「さっぱりジューシー!トマトとシソの三角餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シソが香るジューシーな餃子はいかがですか? 餃子の皮を三角に包んでかわいく! 食卓もいつもより華やかになります。 さらに羽根つきで、ワンランク上の餃子にも変身! おかずにも、おつまみにも、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ひき肉100g
  • トマト1個
  • シソ10枚
  • 餃子の皮20~25枚
  • 醤油10ml
  • こしょう少々
  • 水溶き片栗粉50ml

作り方

  1. 1.
    しそをみじん切りにして、トマトを1cm角に切ります
  2. 2.
    ボウルに醤油、塩胡椒、ひき肉を加えてこねます
  3. 3.
    しそを加えてこねて、最後にトマトを加えて軽く混ぜます
  4. 4.
    餃子の皮に1を乗せ、三角に包みます
  5. 5.
    フライパンに大さじ1を加えて中火にかけ、餃子を並べます
  6. 6.
    水溶き薄力粉を加えて羽根つきになるまで蒸したら完成です
  7. 7.
    蒸し焼きの時間は10分前後が目安です

料理のコツ・ポイント

トマトの水気が多い場合は、入れる前に少し取って調整してください。
餃子の皮を包む時はゆっくり包むと綺麗に三角になります。
シソがお好きな方は一枚ずつ足して調整してください。
中まで火が通っているか確認し、火からおろして下さい。

たべれぽ

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