さっぱりジューシー!トマトとシソの三角餃子 レシピ・作り方

「さっぱりジューシー!トマトとシソの三角餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シソが香るジューシーな餃子はいかがですか? 餃子の皮を三角に包んでかわいく! 食卓もいつもより華やかになります。 さらに羽根つきで、ワンランク上の餃子にも変身! おかずにも、おつまみにも、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 餃子の皮 15枚
  • 水 (のり用) 適量
  • 豚ひき肉 100g
  • トマト 1個
  • 大葉 5枚
  • 醤油 小さじ2
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 水溶き薄力粉 50ml
  • サラダ油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 大葉をみじん切りにします。トマトを1cm角に切ります。
  3. 2. ボウルに豚ひき肉、醤油、塩こしょうを加えてこねます。
  4. 3. 1を加えさらによく混ぜ合わせます。
  5. 4. 餃子の皮に1を乗せ、フチに水を付け、三角に包みます。
  6. 5. フライパンにサラダ油を加えて中火にかけ、餃子を並べます。
  7. 6. 3分程加熱し焼き色が付いたら、水溶き薄力粉を加えて蓋をし弱火で10分程蒸します。
  8. 7. 豚ひき肉に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けます。ポン酢を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

トマトの水気が多い場合は、入れる前に水気を切って加えてください。 中まで火が通っているか確認し、火からおろして下さい。

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