さっぱりジューシー！トマトとシソの三角餃子　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。トマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. 大葉をみじん切りにします。トマトを1cm角に切ります。
3. 2. ボウルに豚ひき肉、醤油、塩こしょうを加えてこねます。
4. 3. 1を加えさらによく混ぜ合わせます。
5. 4. 餃子の皮に1を乗せ、フチに水を付け、三角に包みます。
6. 5. フライパンにサラダ油を加えて中火にかけ、餃子を並べます。
7. 6. 3分程加熱し焼き色が付いたら、水溶き薄力粉を加えて蓋をし弱火で10分程蒸します。
8. 7. 豚ひき肉に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付けます。ポン酢を添えて完成です。