朝食に きのこたっぷりオムレツバーガー レシピ・作り方

「朝食に きのこたっぷりオムレツバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこたっぷりのオムレツを、バンズではさんで片手でもパッと食べられるようにしてみました。オムレツは牛乳と粉チーズを入れてふんわりと仕上げています。とっても簡単にできるのに美味しくておしゃれなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • バンズ 1個
  • しめじ (50g) 1/2株
  • 玉ねぎ 40g
  • ①溶き卵 (Mサイズ) 1個
  • ①粉チーズ 小さじ2
  • ①牛乳 大さじ1
  • 有塩バター 5g
  • マスタード (粒) 小さじ1/2
  • レタス 1枚

作り方

  1. 1. しめじは石づきを落とし、粗みじん切りにします。
  2. 2. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1と2を炒めます。
  5. 5. しんなりしたら3を加え、大きくかき混ぜ半熟になったら、形を整え、卵に火が通ったら火から下ろします。
  6. 6. バンズは切り口の面を上にしてオーブントースターで1分温め、粒マスタードを塗ります。
  7. 7. 下になるバンズにレタスを敷き、5をのせ、上になるバンズではさんで完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで塩こしょうをふるなどして、塩加減の調整をしてください。 バンズの焼き加減はお好みで調節してください。 今回はバンズを使いましたが、食パンやクロワッサンなどでも代用できます。

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