牛ステーキ肉の贅沢生姜焼きとガーリックライスプレート レシピ・作り方

「牛ステーキ肉の贅沢生姜焼きとガーリックライスプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

贅沢にステーキ肉で、生姜焼きを作りました。混ぜ合わせるだけでできるお手軽なガーリックライスも一緒にいかがですか?生姜やニンニクのスパイスが食欲をそそります。作り方はとっても簡単なので、ぜひご家庭でお試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 袋に、牛もも肉、1、(B)を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
  3. 3. ボウルに熱いごはん、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンでサラダ油を熱し、2の牛もも肉を強火で焼きます。全面に焼き色がついたら、取り出します。
  5. 5. キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2の玉ねぎ、つけ汁を流し入れて中火で煮ます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 6. 4は食べやすい大きさに切ります。
  7. 7. 3を乗せた器に6を盛りつけ、5をかけたら小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 今回は牛もも肉を使用しましたが、他の部位で代用できます。牛肉は新鮮なものを使ってください。食中毒の恐れがある為、中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設けてください。大きさによって加熱時間を調整してください。

たべれぽ

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