牛ステーキ肉の贅沢生姜焼きとガーリックライスプレート

手順

1. 1.
   玉ねぎは薄切りにします。
2. 2.
   袋に、牛もも肉、1、②を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
3. 3.
   ボウルに熱いごはん、①を入れてよく混ぜ合わせます。
4. 4.
   フライパンでサラダ油を熱し、2の牛もも肉を強火で焼きます。全面に焼き色がついたら、取り出します。
5. 5.
   キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2の玉ねぎ、つけ汁を流し入れて中火で煮ます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
6. 6.
   4は食べやすい大きさに切ります。
7. 7.
   3を乗せた器に6を盛りつけ、5をかけたら小ねぎを散らして完成です。