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牛ステーキ肉の贅沢生姜焼きとガーリックライスプレート　レシピ・作り方

「牛ステーキ肉の贅沢生姜焼きとガーリックライスプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
80分
費用目安
600円
レビュー
贅沢にステーキ肉で、生姜焼きを作りました。混ぜ合わせるだけでできるお手軽なガーリックライスも一緒にいかがですか？生姜やニンニクのスパイスが食欲をそそります。作り方はとっても簡単なので、ぜひご家庭でお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1玉ねぎは薄切りにします。
  • 2袋に、牛もも肉、1、(B)を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
  • 3ボウルに熱いごはん、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 4フライパンでサラダ油を熱し、2の牛もも肉を強火で焼きます。全面に焼き色がついたら、取り出します。
  • 5キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、2の玉ねぎ、つけ汁を流し入れて中火で煮ます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  • 64は食べやすい大きさに切ります。
  • 73を乗せた器に6を盛りつけ、5をかけたら小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 今回は牛もも肉を使用しましたが、他の部位で代用できます。牛肉は新鮮なものを使ってください。食中毒の恐れがある為、中心温度75℃1分以上と同等の加熱時間を設けてください。大きさによって加熱時間を調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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