料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ひな祭りにひし餅クッキー

「ひな祭りにひし餅クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひな祭りカラーの菱形のクッキーはいかがでしょうか。 卵を使わず作れ、お子様でも簡単に作れる可愛らしいクッキーです。 菱形以外に、お好みの型で型抜きしても、とても可愛く楽しく作れますので、ぜひお試しくださいね。
|
調理時間 60分

材料・作り方

【材料】 4人前
無塩バター        100g
砂糖           60g
生クリーム        大さじ1
薄力粉          150g
ストロベリーパウダー   5g
抹茶パウダー       5g

【手順】
バターは室温に戻しておきます。
オーブンは170度に予熱しておきます。
1. ボウルにバター・砂糖・生クリームを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
2. 薄力粉を入れしっかり混ぜたら、3等分にします。
3. 抹茶パウダーとストロベリーパウダーを混ぜ、緑色とピンク色の生地を作ります。
4. 麺棒で5mm程度に生地を伸ばし、緑・白・ピンクの順に重ねます。
5. 包丁で菱形に切ったら、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、170度のオーブンで15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

色味を綺麗に出すために、生クリームを使用していますが、生クリームが無い場合は卵黄1個で代用可能です。
牛乳でも作れますが、食感が変わってしまうのと、生地がまとまりにくくなる可能性があります。
ストロベリーパウダーが無い場合は、桜パウダーや食用色素などで代用してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Megu Tonosu
2017年03月03日

生クリーム、ストロベリーパウダーがなかったので、アドバイス通り生クリーム→卵黄、ストロベリーパウダー→食紅に代えて作ってみました!サクサクで、見た目もかわいく、味もおいしいです♪

たべれぽ
Profile picture small
白濱さん。
2017年03月03日

焼いてる時に重みで下の生地が潰れた模様😭😭
抹茶を上にすると抹茶味が強く感じたので、次はいちご味、その次はプレーン味と、ローテーションで試してみたいです

コメント

SAKI.
SAKI.
ストロベリーパウダーはどこに売っていますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
ストロベリーパウダーは製菓材料店などで販売していますので、探してみてくださいね。
2週間前
花怜
花怜
ストロベリーパウダー購入してあったので作ってみまーす
4ヶ月前
ともか
ともか
ストロベリーパウダー売ってないんですけど、本物のいちごいれて赤の着色料入れたらダメなんですか?
4ヶ月前
碧透ろん
碧透ろん
苺を使うと他の分量が変わってしまうと思うので着色料だけでいいと思いますよ。ちなみにストロベリーパウダーが探しても売っていなかった場合Amazonという最終手段が…。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ともか様
製菓材料店でご購入いただけると思いますが、いちごパウダーがなければさくらパウダーなどはいかがでしょう?
本物のいちごを入れると食感が変わってしまうので、おすすめはできません。
イチゴパウダー見つかりますように。
碧透ろん
アドバイスコメント、ありがとうございました!
4ヶ月前
Megu Tonosu
Megu Tonosu
ありがとうございます!作ってみます(*^▽^*)
4ヶ月前
Megu Tonosu
Megu Tonosu
クッキー好きな娘たちのために作ってみようと思います♪ストロベリーパウダーが売っておらず、食紅は購入してきたのですが代用可能でしょうか?また、生クリームの代わりに牛乳ではNGですよね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございございます。
食用色素での代用も出来ます。
生クリームですが、牛乳だと食感が変わってしまうので、卵黄1個で代用が可能なので、そちらでお試し下さいね。
娘様に喜んでいただけますように(^^)
4ヶ月前
ひなこ
ひなこ
とても可愛くて美味しそうです!ひな祭り近くなったら作ろうと思います(*´∀`*)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。
余った切れ端は、あられのように丸めても、とても可愛くなりますので、是非お試しくださいね。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundふわふわ卵入り豚キムチ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundエスニックな香り 鶏もも肉のココナッツミルク煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload background罪なおいしさ ナスの冷やしコンソメ煮
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundさっぱり トマトとパクチーのサラダ
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...