ひな祭りにひし餅クッキー レシピ・作り方

「ひな祭りにひし餅クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ひな祭りカラーの菱形のクッキーはいかがでしょうか。 卵を使わず作れ、お子様でも簡単に作れる可愛らしいクッキーです。 菱形以外に、お好みの型で型抜きしても、とても可愛く楽しく作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 60g
  • 生クリーム 大さじ1
  • 薄力粉 150g
  • ストロベリーパウダー 5g
  • 抹茶パウダー 5g

作り方

  1. 準備. バターは室温に戻しておきます。 オーブンは170度に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルにバター・砂糖・生クリームを入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
  3. 2. 薄力粉を入れしっかり混ぜたら、3等分にします。
  4. 3. 抹茶パウダーとストロベリーパウダーを混ぜ、緑色とピンク色の生地を作ります。
  5. 4. 麺棒で5mm程度に生地を伸ばし、緑・白・ピンクの順に重ねます。
  6. 5. 包丁で菱形に切ったら、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、170度のオーブンで15分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

色味を綺麗に出すために、生クリームを使用していますが、生クリームが無い場合は卵黄1個で代用可能です。 牛乳でも作れますが、食感が変わってしまうのと、生地がまとまりにくくなる可能性があります。 ストロベリーパウダーが無い場合は、桜パウダーや食用色素などで代用してください。

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