レンコンたっぷり ミートスパゲティ レシピ・作り方

「レンコンたっぷり ミートスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミートソースにレンコンをたっぷり入れてスパゲティにしてみました。ミートソースの旨味にレンコンの歯応えがよく合い、とても美味しいです。ごぼう等お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • ミートソース
  • レンコン100g
  • 豚ひき肉50g
  • ①カットトマト缶250g
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ2
  • ①塩ひとつまみ
  • ①黒こしょうふたつまみ
  • オリーブオイル小さじ1
  • 粉チーズ (トッピング用)適量

作り方

  1. 1.
    レンコンは皮を剥き、粗みじん切りにします。
  2. 2.
    お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。ザルに上げて湯切りをし、器に盛ります。
  3. 3.
    中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 4.
    1を入れ、全体に油が馴染んだら、①を入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火で5分程煮込みます。
  5. 5.
    お皿に2を盛り4をかけ、粉チーズを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

茹で時間は、パッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さに茹でてください。煮込む時は焦がさないように、時々かき混ぜながら煮込んでください。

たべれぽ

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