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豚肉と卵のキムチチャーハン レシピ・作り方
「豚肉と卵のキムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.39(143)
フライパン一つでパパッと作れる、豚肉と卵のキムチチャーハンです。ごはんと溶き卵をあらかじめ混ぜてから炒めることで、パラパラな仕上がりになります。キムチがたっぷり入っていますが、卵黄で辛味が和らぎ、ピリ辛になっています。是非お試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニラは1cm幅に切ります。
- 2ボウルにごはんと溶き卵を入れ、混ぜます。
- 3中火で熱したフライパンに、ごま油と豚こま切れ肉を入れ、炒めます。
- 4肉の色が変わってきたら、キムチと1を加え、中火で炒めます。
- 54のニラがしんなりしてきたら、2を加え、中火で炒めます。
- 6卵に火が通ったら、(A)を加え中火で軽く炒め、火から下ろします。
- 7お皿に盛り付け、小ねぎ、卵黄、糸唐辛子をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。キムチが100g入っているので、ニラがない場合でも美味しく いただけます。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.39
143人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚肉の旨みとキムチの酸味がご飯に絡んで、食欲をそそる一品です。家にある材料であっという間に簡単に作れるのが魅力で、忙しい日のランチや夕食にぴったり。卵のふわふわ感がキムチの辛さをマイルドにして、お子様向けにはチーズをトッピングするとさらに食べやすくなります。酸っぱくなったキムチの消費にも最適で、炒めることで酸味が気にならなくなり美味しく活用できます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
