春雨のスパイシーカレー炒め煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンと赤パプリカのヘタと種は取り除いておきます。
2. 1 ピーマン、赤パプリカ、たまねぎは薄切りにします。
3. 2 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、(A)を入れて香りがたったら2を入れて炒めます。
5. 4 1を入れて中火で炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、春雨、水を入れます。
6. 5 5分程加熱し、水分が少なくなったら(B)を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせたら、火から下ろします。
7. 6 お皿に盛り付け、完成です。